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2019.04.08 生活是一道菜,咸酸苦辣甜/小米粥

2019.04.08 生活是一道菜,咸酸苦辣甜/小米粥

作者: 木语杉言 | 来源:发表于2019-04-08 23:02 被阅读2次

    小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

    大米粥与小米粥相比,我偏爱小米粥,感觉大米粥平淡无味,小米粥虽淡然,却清香有回甜。

    还未下班,傅大厨打来电话,问我晚上回家吃饭不,因为常加班,傅大厨总会这样问。而最近因某些原因,工作暂时无法向前推进,所以加班时日倒少了许多。但同事们心里都清楚,后续,等待我们的将是报复性的繁忙工作。

    但我今天的工作却没清闲:装订、填写质量手续,出库部件给装配人员。

    与傅大厨在电话里讨论好晚饭:小米粥、青团、蒜苗炒灰手馍馍。

    回到家,饭菜已摆上了桌,换上家居服,开始吃饭,傅大厨在小米粥里加了苡仁,让小米粥更添一种风味,让我更加喜爱。想着今年的减肥目标,还是放弃了多吃一碗的念头。

    小米营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克。而且小米还是健胃食品。

    一碗小米粥,虽清淡,却营养丰富又健胃。

    生活亦如一碗小米粥,在平常的工作里繁忙,在平淡生话里清闲,虽不诗意,虽不浪漫。

    坚持是一种力量!

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