地胆头

第二次见地胆头。摄于20221202

那天，郑姐叫我拿点地胆头回去煲汤，说她屋子的前后左右都长有。

她看着我一脸惘然，就笑笑说，地胆头，又叫地胆草、草鞋底、苦地胆、土蒲公英、土柴胡、磨地胆、鹿耳草……它的草根系有独特香味及功效，在中国南方民间多用作食材，拿来煲鸭子汤、骨头汤对人都很好。

因为地胆草主要是以根部入药，味苦、性寒，具有清热、凉血、解毒、利湿的功效，用于治疗感冒、扁桃体炎、眼结膜炎、黄疽、肾炎水肿、湿疹、胃病、肝炎、肾炎和支气管炎等等。

我听了也好奇，我说那拿几棵回去看看。结果郑姐从屋后拔来几棵，乍一看，就是一株草，茎上长着很多白色的毛，枝少而硬，粗糙。根生叶皱缩，黄绿色，而开花处枯萎凋零，似乎已经失去了生命。实话说，第一次见到地胆头，感觉真丑。

十天之后，我再次见到郑姐，也见到了鲜活的绿色的地胆头，开着一朵朵小小的紫色的花。

回家煲汤，居然传阵阵草根之香……

它的功效我还暂时领略不到，但其貌不扬的东西未必没有用，相信天地之间万物的存在都是肩负着使命的。