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巧妇的1.0

巧妇的1.0

作者: 朱丽萍01 | 来源:发表于2018-10-12 12:50 被阅读0次

    自从进入了易效能学习后,整天和一群高效能人士泡在一起践行已335天,渐渐的,自己的各方面都有了改变和提升。

    谁都知道,作为一个女人,一位重要的家庭成员来说,如何抓住家人的"胃",是件家庭重责,不管是对于公婆、自己的父母、自己的另一伴、还是重要的下一代,都是特别特别重要的事,因为掌握厨房的那个人是能影响到一家人健康的人,所以很多的三高其实也未必全都是遗传,而是掌勺人的饮食习惯所造成的,只有知道如何正确地营养搭配,并坚持每天按需搭配去做,才能帮助家人拥有更健康的身体。

    对于早餐一事,从未感觉到有什么负担,未接触易效能前,唯一的负担就是做出来的东西没人捧场,这是对于做的人来说最大的伤害。

    在一阶课上听到叶老师分享的3333饮食结构,让我开始对早餐重视了,叶老师分享到的精力管理,其中拥有一个健康身体是基本。便开始让我改变了原来只是"做"早餐而已,行动中家人的肯定是最重要的,我是先从孩子们爱吃的下手,能够有两娃的肯定我也是更乐在其中,先生每天都不是很在意,因为他的习惯是早上喝点稀饭吃个包子这样就行了的。但当我五月份服务了一次线下亲子班后,更让我坚持了自己的做法,因为丫丫老师在亲子课堂上也有说到关于孩子的精力来源,早餐是三餐中最为重要的,孩子们的营养摄入充足,内能消耗才能跟上,精力才能充沛,上课时才能更专注。

    3333饮食结构 精力管理来自吃、睡、动 五月里坚持了一个月的早餐打卡

    过程中在易效能的各个亲子群和同学会群里,偶尔会有人问我一些早餐的一些情,比如:食谱、用什么锅具、耗时等,每次对我的反馈都是一种推动,最近终于开始食谱打卡,今天是第四天,真的很感谢有易效能这样一个大家庭!

    开始食谱打卡

    为什么我说是"巧妇1.0"呢,因为我使用的工具还不算高科技,所以对于入门的妈妈们来说,不费太多的钱,也能做出丰富口渴的早餐,也不会太耗时,这里只是推荐给大家自己的使用心得。

    我常用的锅具

    锅具1:蒸、炖好棒手,有两个小盅和一个大盅,一家三至四口人正合适,不过食量特别大的略过哈;锅具2:就是日常的炒菜锅,量大、急时用到;锅具3:煎、烤很快,我经常用来做各种饼,因为是不沾锅,所以也不用油,还健康,当然,如果你喜欢用油煎也是可以的;锅具4:就是快慢两档电煮锅,特点是易消耗水份,来的快,如果煮粥炖汤得注意点,容易耗干汤汁,我是习惯用隔水炖锅夜里煲汤煲粥,因为不为耗干水份,而且是一直保温的,如果是炖高汤,我就会再倒入大锅里再加工一下很快就可以用了,如果早上想给家人用高汤做各种美食,也很方便。

    好了,哆嗦了这么多,我已从淘宝找到每个锅具并附上照片,可以自己选择心仪的,其中的用法也就更一目了然了。

    总结一下:对于家庭里吃饭这个大事,第一步,先了解到每个家庭成员的喜好和身体状况(例:有家人咳嗽,鱼肉类就得注意️);第二步,跟家人一起列出一张食谱清单,方便买菜的人,也让家人有所期待,即高效又融洽了;第三步,这才到研究工具的时候,用什么锅具,省时省力,又能做出美味。好了,下一步我感觉是需来自家庭会议了,跟你的家人一起探讨健康吧!

    期待我的巧妇2.0......

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