标题:孩子说这鸡汤很美味
昨晚睡前,我把放在冰冻的一只鸡拿到冷藏,准备今天炖。
这只鸡就是妈妈让弟弟带给我的,是真正的土鸡,妈妈说,她是年前在乡下人家里预定,年后去抓的。
妈妈已经把鸡宰杀并清洗干净,弟弟初六开车返回福建时,一起带来的。
我想着放太久了,营养肯定会流失,正好今天周六,老公也在家,大家一起吃,补补身体。
那炖什么呢?这可把我难住了,茶树菇?香菇?……好像都吃腻了。
早上,我特意在抖音搜索了下,看到别人就人直接放红枣和枸杞也挺好。我以前都是直接整只鸡放砂锅炖,但视频里把鸡切块,清洗干净,再用生姜炒一下,加开水,烧15分钟,再放进砂锅炖1.5小时,那我试试吧。
果然不错,很香,老大说鸡汤很美味,啃鸡腿、喝鸡汤,再吃鸡肉,孩子们都吃的饱饱的,就是可惜老公今天去公司加班,中午没回家吃,我给他留了一点,晚上吃了。
喝的是鸡汤,也是来自家人的爱,在外面买不到这种地道的土鸡。
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