下班后,我去菜市场买鸭子。
已经很久没有吃过它了。
买回来怎么做呢?炖,蒸,红烧,爆炒? 还是烤呢?
不能再想了,再想就会流口水......
瞧我这点出息。
来到菜市场,我找了一大圈,居然没有找着卖鸭的摊档。
这菜市场是不会错的,我早前来过这里。
问了问身旁一位卖豆腐的大妈。人家努嘴对我示意,瞧,不就在这里?
我顺她示意,这才看到,自己的眼皮底下,蹲着一位中年妇女正在忙碌。
她身边就是铁笼罩着的活鸭活鸡。
这么难闻的气味,居然没找着,真是大意。
我挪步向前,问好价钱,再摸摸裤兜带来的钞票。估摸着再大的鸭也买得起,就要了一支大的,准备回家生炒一盘。
用上仔姜,用上鲜红辣椒焖,一定很美味。
这卖鸭的中年妇女挺能干。只见她右手伸向铁笼,三下五除二,逮出一只来,反脸问我道,行不?我说,行。
然后,她就开始宰杀;然后,她就将鸭扔在一个煮滚的松香锅里,麻利地翻动;然后,她就将鸭提起,丢进冷水里泡几下,又迅速拿起,飞快地去毛。
只不过一会儿,这只鸭,就光光的。
看她熟练地操作,简直就是一种享受。
完了,她手舞剪刀开膛,去掉内脏;完了,她将新鲜诱人的光鸭递了过来,顺问我一声,还要不要新鲜的内脏呢?可以一块买些回去。
我摇摇头答,算了吧,吃不了这么多。下回再说。
临了,我从裤兜掏钱出来,取30元递过去,转身就要走。
没想,被她一声叫住:等等,还有钱找你!
我说:知道,不用找了。
其实,先前给鸭过秤,我已知是28元。因见她勤快熟练,说不出是欣赏,还是怜悯,愿意多给一些。
可她坚决要退还,硬是塞在我手里。
这样一来,反倒让我有点发窘,只好伸手接过那多给的2元钱,快快地离开。
走在回来的路上,我不禁唏嘘,人家赚钱多难那,多赚1块是1块。可我自愿多给,她为何又不要呢?
一直回到家里,我才弄明白:勤劳的女人,从来都会拒绝别人的怜悯。
这位卖鸭的中年妇女,真让我开了心境。
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