阅读肖建中老师主编的《麦当劳大学》2010第2版已经有一段时间了，一直没有写读后感，今天专门抽取时间来谈谈荔枝哥对这本书的看法。
《麦当劳大学》提倡QSCV标准化核心理念，即Quality、Service、Cleanness、Value，一切皆可标准化，
本书从品牌、服务、质量、管理、人才培训、特许经营（加盟）和异常处理等7大方面概述了麦当劳QSCV标准化体系，
具体请看下图：
下面来看看荔枝哥的看法：
本书给我的最大感触的一句话是“一流企业卖标准，二流企业卖服务，三流企业卖产品”，通俗点讲应该就是，设置行业标准的永远是大哥，聪明的小弟会从服务上下手。
关于品牌：说到品牌，我想到了《MBA教不了的创富课》一书，注意不是所有的企业都需要建立品牌的。
关于服务：不知道在国外的体验是什么样，但是国内麦当劳在服务方面给我的感觉跟书本描述的有不少差别。互联网里面有一个“用户思维”，其实就是围绕服务来说的，互联网推动社会发展的趋势有一点就是“越来越好的服务”。
关于质量：为什么没有规模超大的中式快餐呢? 中式快餐跟麦当劳本质不一样，麦当劳可以统一成品标准，这一点在中式快餐上是做不到了，真功夫勉强可以搭个边。
关于人才培训：书中传达的理念是，要找钟情脚踏实地的“小”人物，也就是说要符合本岗位的人才，不要超高标准招人，招了也会留不住。
关于异常状况：灵活有效处理顾客抱怨，善用危机，这在实际经营中确实是比较重要的，对管理者的能力要求极高。
文章来自：http://www.8090soul.com
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