刘阳《画壶序》

画壶序 

刘阳（学者、书画家、沂蒙画派创始人）

夏至已至，竹蕉影隙掩映一塘绿水荷荫。

小楼凭窗，可绿、可红的茶，汲山泉水入壶冲泡，俄顷，曾封起的春天明前绿茶的叶香；小种的文骚；冻顶乌龙的醇厚……，弥漫一室，融进夏至的夏里。茶，也可以醉。

迷离花梨、紫檀架上各式的壶，总有究竟。

隔着或石、或玉、或金属、或陶与瓷的；或雕刻、或泥水捶打、火炼过的或简素、或繁复的不大的躯壳，或圆或方的空间里，仿佛都从嘴儿与盖儿里，腾出看不见的、柔柔的气息与味道。

这些名“壶”的壳与空间，生来只用做盛汤汤水水，生于何时，无具体年代可考。

人还不是“人”的时候，风餐露宿、穴居溽血，天上、地上的雨雪、河湖浊溪，就是解渴的水、壮胆的酒。或用手掬、或用贝壳、或刻磨的石头、玉，舀来喝。

夏商泥陶时代，春秋、战国青铜时代，定居为耕种，用火锻出几样至今无法割舍的：吃饭喝水的家伙儿（陶、金属，有的随祭祀，而为礼器）；耕种与交易的金属（铜铁农具与货币）；粮食够吃了，就酿出可以沸腾情绪的酒（米酒、黄酒、白酒）。酒具，是很长时间饮用的主流。盛水用缸、罐，喝水多用碗。

汉、晋有可考专门饮水用的陶壶，说明饮水得到重视。自古以来，有可能用水泡各种植物喝，但“茶”字未出现。

进唐，被后世奉为茶祖的好事者陆羽，一部《茶经》，开启了有名有份、正正经经：种树、采叶儿、揉捻、炒酵、喝茶的历史。为了泡煮结合，也才有了有名有份、正正经经的水壶、茶壶。由此经宋、元、明、清、民国至今，茶具大兴、特兴：石、玉、陶、瓷、金属、玻璃……，经久不衰。酒具、酒壶在域外红酒风靡与禁酒驾的当下，日渐衰微。

究其因：酒，聚众、令人至奋至昏至豪气；茶，独享、令人至清至醒至宁静。

皇城中家家啜茉莉花茶百千年，自幼也谙熟一二。

尝于江南十数载，遍走苏、浙、闽、粤、皖、赣、湘、鄂、川、贵、滇、藏……，采无数老树新芽，揉捻、炒酵，品无数绿、红、白、黄、黑茶。亦玩、弄（画、刻）无数陶中紫砂，瓷中景德、德化之白皙；龙泉青绿之幽；乳、钧灰、紫之冰裂……，竟也百炼泥化为绕梁香。唯更喜陶之阳羡丁蜀黄龙紫砂，质、色、型、工尚手作单品，无釉见地见朴见真功，曼生、鸣远、景舟垂范数代，茶、饮、把玩至情至趣。

今又于册页画壶，多陶之紫砂也。

2019年夏至