喝茶喝出了什么 6<金花篇>

     

喝茶喝出了什么 6<金花篇>

昨天讲到黑茶这一形状的变化，使他本身就好的品质又得到了质的升华。到底是什么呢？今天我给大家揭开她神秘的面纱。对，就是我们的冠突散囊菌。是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。 属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草  、野生灵芝等基物上。

    喝茶喝出了什么 6<金花篇>

 茶中“金花”为谢瓦氏菌，她是益生菌。能溶解脂肪，减肥健美。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。 经科学研究，“金花”对后发酵茶品质不但没有影响，反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。她还具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、清毒素、护肝肾、调节糖类代谢等保健功效。

喝茶喝出了什么 6<金花篇>

   这就是六大茶系中的   金花美人。那么有人要问:其他的茶中就没有金花了吗？预知详情，明天我带你继续品茶论道。

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