近年来，人们对健康的意识越来越强，尤其是饮食方面。每逢过节或者和朋友聚会都是大鱼大肉，酒水是避免不了的，都说白酒喝多了伤身，所以很多人选择酒水都会倾向于低度数，口感柔和的果酒。
果酒实质就是以新鲜的果酒或者果汁为原材料，经过发酵、浸泡等工艺酿制而调配的低度型酒。这里我们说的果酒并不包括葡萄酒在内的其他水果酿制的果酒。
果酒具有丰富的营养和保健功能。果酒包含了维生素、有机酸、矿物质等营养成分，维生素包括维生素B和维生素C；有机酸包括苹果酸、柠檬酸、琥珀酸；矿物质则包含多达几十种，常元素：钙，铁，镁等，微量元素：硒，碘，锌等，果酒的挥发性比较强，会散发一股怡人的芳香。
喝果酒有什么好处呢？果酒是一种低热低糖低酒精浓度的饮料酒，可以帮人体消化，促进新陈代谢，抗氧化成分非常丰富，还能能够预防心血疾病、美容、抗癌、助睡眠等等。
常见的果酒有很多，功能特点都不一样，比如我们常见的枸杞酒，枸杞酒含有丰富的水溶性多糖，类胡萝卜素，和甜菜碱，它具有促进人体免疫力，抗衰老，抗疲劳，保肝等作用功能。蓝莓酒具有丰富的维生素和花青素，维生素C可以防止脑神经衰老，增进脑力，从而增强人记忆力，预防老年痴呆症，还能增强心脏功能，可预防心脏病和癌症。蓝莓本身就具有养气活血，养颜增寿，增强人体免疫力和抗氧化功能。139易康自主研发、生产的百香果果酒已经投入市场，受到众多消费者的好评。
国家一直以来都非常重视酒产业的发展，食品工业十三五规划就曾指出，未来重点发展果酒市场。包括我国酒类行业也在不断转型，由高度酒向低度酒转型，烈性酒向营养酒转型，粮食类的酒向果类酒转型。随着我国的水果产量逐年增加，这为果酒的酿造提供了充足的材料，未来水果深加工必然是果业发展的趋势。
139易康公司联营企业——九里红酒业使用新鲜百香果水果榨取果汁，采用低温发酵工艺，生产出的百香果果酒，最大限度保留鲜果的营养成分和风味。公司河源基地现拥有6千亩的生态农业基地成为公司发展生态农业、开展生态旅游、健康养老等项目提供保障。目前139易康生产果酒系列包括百香果酒、蓝莓酒、圣果酒，已投入市场，多项技术和研发还申请了国家专利，受到许多引领时尚追求健康的人士热捧。
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