抛之脑后

作者: 厚土之韵 | 来源:发表于2022-02-24 19:16 被阅读0次

前段时间买的薄壳核桃,让我一天捏上七八个、十一二个来吃,不出半个来月就让我给吃完了。

农家卖的土货,都是实实在在的好东西,其质量绝不掺任何假。绿色,不含农药和添加剂。是其最大特征。

随手拿上几个核桃吃,一不小心就会吃出一个油了的核桃,或是生虫了的核桃,那是一点都不稀奇。只有不含任何添加剂和农药的核桃,从头年丰收采摘晾晒储存,到来年的二三四月份,都会发生如此醒目又戏剧的化学反应。

因此,每到春节过后,农家家里储存的土货来不及消化,都会拿到集市、菜市场去买。不是希望多买几个钱贴补家用,而是不让土货白白埋汰了。

有时候,傍晚去菜市场特别留意了上菜市场买土货的地方,希望再买上一些农家出品的核桃。很可惜,一次也没碰上。

小时候特别喜欢吃花生,会想尽办法从大人那里讨要花生吃。记得每年二三月份,家里大人剥花生壳准备花生种,我和院子里的小伙伴们都会结伴走家窜户在花生壳里找漏网之鱼的花生米吃。长大了,反而不爱吃了。

这花生跟核桃一样,来年的二三月份不及时处理,便会油、生虫,味道大打折扣一点都不入口。除非……放入制定的添加剂,才能保证其口味。

院里的花生种是十前政  府发放的,口感香甜带清香,比超市里卖的花生米不知好吃了多少倍。很可惜,以后要绝种了。

大人随着年龄增加,牙口不好,不爱花生。小辈,有多种选择,又因过了小时候那种期盼,反倒不爱吃自己种的花生。传统种植,在大环境影响下,越来越被人们抛之脑后。

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