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红富士苹果为什么霜降后会更甜?

红富士苹果为什么霜降后会更甜?

作者: 潘建波 | 来源:发表于2017-10-22 20:03 被阅读0次

为什么霜打后苹果会更甜,那是因为霜降要在气温很低的情况下发生,苹果为了抵抗寒冷,会将淀粉类物质转化成糖分,这样苹果中的细胞液就不容易破坏,也就不容易被霜打坏,这是植物自我保护、适应环境变化的一个办法。

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