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早午餐·烤蛋糕

早午餐·烤蛋糕

作者: 微风写意 | 来源:发表于2024-01-28 08:35 被阅读0次

周日的早午餐我做了中餐口味的pasta,先把鸡肉煸炒一下,放入虾和圆葱,加少许盐,继续煸炒,然后放入煮好的pasta和切好的西红柿,加少许生抽、少许水,盖盖儿煮几分钟,收汤入味,放入切好的黄瓜,再扒拉几下,清淡营养的中式pasta就做好了。

因为儿子在,我还做了两个pasta的配菜:烧芸豆和菠菜炒蛋。烧芸豆最受欢迎,最先光盘,一人一份的pasta先生和儿子也都光盘了,我说:“不错,不错!挺给面子的!”儿子说:“量正好!”不喜欢吃pasta的先生说:“没别的,不吃它吃啥?”就他爱挑刺儿,不爱搭理他。

儿子现在周六晚上才过来,周六白天我和先生就吃的很简单。先生买了一大堆地瓜,周六早午餐我就准备和先生吃烤地瓜、拍黄瓜和小葱拌豆腐。

把地瓜码进烤盘的一瞬间,我心血来潮的打算顺便再烤个蛋糕。本意想烤个戚风蛋糕,但是没有查视频,完全随心所欲一通弄。所用食材包括:四个鸡蛋、蛋糕粉、玉米淀粉、植物油、白糖和柠檬精华。

蛋糕烤的有点沧桑,质地不够细腻温柔。反思了一下,蛋糊调稠了,烤箱温度也设高了,但口感不错,我和儿子都挺爱吃。

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