现在牡蛎很便宜，10元二斤，还有的卖10元三斤，个头还不小，看着很新鲜，便宜的有点让人怀疑是不是质量有问题？
昨天去一家常去的海鲜超市，买了生蚝回来，每只生蚝的腰部都缠着一块亮黄色的腰带，看上去很值钱的样子，不得不佩服商家精明的头脑。
我打开水龙头，用刷子刷掉硬壳上面的浮着物，并冲洗干净，下一步就是想办法把它撬开，取出里面的蚝肉。
我找了一把稍厚一点的小刀，想找到牡蛎的缺口，用刀片塞进去慢慢移动撬开，之前看别人就是这么做的。
我把生蚝放在桌子上，发现生蚝的顶部有很多褶皱，我拿着小刀试着找开口，找了半天也没找到切口，又换了下一个，也没找到，有的看似有了一点缝隙，但刀片还是切不进去。
看着这十几只又硬又厚的生蚝外壳，我也没了办法，看别人翘的很容易，到自己这咋就这么难呢？
我不死心，心想，这刀片不吃力，怕割到手，有危险，换螺丝刀试试，又找来一把扁口的螺丝刀，终于在一只生蚝的顶部找到了一丝缝隙。
把螺丝刀的头部伸进去，用力一拧，想把盖子打开，由于用力过猛，盖子没打开，生蚝的碎片崩了一地，弄的哪都是。
顾不得这些，由于有了缺口，再用小刀伸进去，把蚝肉和壳的连接处切断，揭掉上盖，取出了嫩嫩肥厚的蚝肉。
可是我的手指也划了一个小口，流出血来，小小生蚝，让我挂了彩。
在一旁的二姐看我的手受了伤，急忙找来创可贴，给我贴上，她建议上锅蒸，之后蘸辣根吃，这样本来想烤生蚝，就变成了蒸生蚝，还别说，这个方法果然奏效，蒸过之后的生蚝有的张开了口，有的没开口，但很容易就能打开，取出蚝肉。
这件事对我有两个启示：
一是有些事情看别人做容易，可是到自己手里就不是那么一回事儿了，有时候不亲自上手去做，不知道其难易程度。
二是做任何事情都有窍门，当遇到问题，发现这个办法不可行时，不要蛮干，总会有更好的解决办法。
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