庖丁解牛，19年只用一把刀。
这事放在现在值得称赞吗？
现在菜刀很便宜了，换一把菜刀比换自行车容易。现在不值得为一把菜刀琢磨怎么保鲜了。
但是在古代，菜刀之于厨师犹如宝剑之于侠客。
在厨师的基本功中，刀工即使不排第一，也是尽显逼格的功夫，可以在豆腐上切菜，可以切得很薄、很快。相比之下，其他技术难以展示。说火候掌握得好，那只能反映到口感上，而众口难调，主观印象居多。而刀工的的确确可以用尺子度量、秒表计时、天平秤的。
不像现在的陶瓷刀不需要磨，铁刀总要时不时打磨一下。磨刀是一个里程碑，如农历的新年，周而复始，历久弥新。其它厨艺就没这个优势。烧火、配菜是机械、重复性的劳动，难以升华。
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岁月是一把杀猪刀，但瑜伽却是一把整容刀。 瑜伽能改变女人什么？ 岁月是一把杀猪刀，但瑜伽却是一把整容刀。 ...
如果给我一把刀 呼啸寒风烈火烧 如果给我一把刀 豪歌举杯弄风骚 如果给我一把刀 千军万马斩断腰 如果给我一把刀 刺...
如果有一把刀 文／流憩 如果有一把刀 ...
《楔子》 我有一把刀，可以斩日月星辰；我有一把刀，可以砍妖魔鬼怪；我有一把刀，可以...
“一把刀。” “想要……一把刀。” “如果我能有一把刀就……” 站在这个熟悉的地方，叶椿突然恍惚。她脑海里不停兜转...
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这是一把刀，一把没有开刃的刀，一把没有开刃还锈迹斑斑的刀，这把刀的主人名叫雅布。 雅布是个生意人，他做的生意比较特...
这是一把刀，一把开天辟地的刀。 这是一把剑，一把日月同辉的剑。 如果用这把刀档这把剑，会如何。 我是万刃山，从下山...
色字头上一把刀，凌迟刀，刀刀剐人。
本文标题：一把刀（2）
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