榆钱蒸包

榆钱蒸包 大馒头

昨天采了不少榆钱。

精挑细选的一一摘好，把黑色的扔掉，只留下绿色的部分。

一遍遍的用清水洗的干干净净，捞出来放到塑料沥水盆里沥水。割了十元钱的五花肉，加入半盆榆钱，搅拌均匀，放葱姜耗油盐，花椒面，继续一个方向搅拌。

提前发好了面，居然包了十八个大蒸包。

可惜盐放的有点多，咸了一点。好在吃着还是很可口的。

余下的面蒸了一锅馒头，整整十七个。虽然大小不一致，却也算是成功了。

因为这一回没有粘下皮来，一个个的挺完整的。