金桔

作者: 一川一人 | 来源:发表于2024-02-03 07:39 被阅读0次

最近被朋友安利了金橘,酸甜可口,连皮带肉一起吃,口舌生津,味道鲜美。

金桔是深秋初冬时节的水果,成熟期是每年十月中下旬,一般在冬至前后、元旦后至春节前夕是滑皮金桔的旺季,此时的金桔营养、口感最佳。

金桔药性甘温,能够理气解郁,化痰止咳,而且其富含维生素C,常吃能增强机体抗寒能力,提高抵抗力,防治感冒。

金桔还可以泡茶、榨汁、或腌制成金桔酱或蜜饯,但相信都不如品尝新鲜的果子更美味。

多年前曾初试金桔,但感觉不对觉得不好吃。时隔几年,也许是口味变了,也许是找对了品种,觉得甚是美味。 可见事无定数,一切皆有变数。

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