如今的生活越来越好，嘴巴吃啥都感觉素然无味，还挑三拣四的评论着，更别说吃出童年的味。
可是看见这个图片，我却有一种亲切感油然而生。
我的最爱，铁核桃油……
记得那时，生活没有现在富裕，可是我的嘴很叼，吃饭时如果没有肉 ，或者鸡蛋类的下饭菜，是不吃饭的。
我的父亲，一个普普通通的农民，是最了解我的脾气，因此每次吃饭，他都会准备一点，好的东西给我吃，可惜那个时代，没有现在开放政策，是不可以像现在一样，只要努力就会有收获的，可谓是“巧妇难为无米之炊”。
那时候，农村农历6、7月份就没有油吃，是司空见惯的事，再厉害的男人，有时也只能望洋兴叹。可是父亲每当看我吃饭时泪汪汪的样子，总是会变魔术似的，变一些东西放在饭桌，让我们吃得津津有味。那怕他饿着肚子，我们兄妹吃饱，他就会觉得满足。
记得读小学一年级时，有一天放学回家，爸爸回来给我做饭，（在我记忆里我妈给我做的饭只有爸爸做的一半）恰逢有一只大母鸡在下蛋，听到鸡叫，他很开心 ，捡到一只白花花的蛋，心想我的晚餐有着落了。
可是摆上锅，拿着饭勺去挖油的时候，脸僵住了，没油怎么煎蛋。
爸爸一转身，不想让我看到任何表情，笑呵呵的从三角上拿下小铁锅，爬上楼梯，从篮子里拿出几个铁核桃，用刀砍了起来，一个……两个……
正当我百思不得其解的时候，爸爸又把小铁锅放回三角上，把火减小，放入刚才砍好的核桃仁，慢慢的翻炒着，一分钟过去了……两分钟……大约10多分钟过去了，传来了扑鼻的香味。
心里一阵美滋滋，心想爸爸真聪明，炒这么香的核桃仁给我吃，于是咽口水的同时，忍俊不禁的又看了锅一眼，爸爸正忙着把那个蛋往锅里煎，原来核桃仁是用来炼油给我煎鸡蛋的。
我瞪大了眼睛，爸爸不是不知道，核桃仁变成油，是需要很多的工序的，而且是耗时耗力的事情，不是像炼猪油那么简单的。
但是情急之下，他为了我吃得开心，哄我欢心，明知不可能的事，还是拿来试试。
我含着眼泪吃完那顿饭，爸爸过来拍拍我的肩，说到:“宝贝，别哭了，爸爸也是无可奈何，都怪爸爸没本事”。
我无言以对，转身给他一个大大的拥抱，就去了学校。
自从那天起，我的嘴不叼了，吃一碗干饭也没有眼泪了，我再也不想，自己吃的开心时，却是爸妈为难时……
也从那天后，我对那些小核桃也有一种莫名的喜爱，每逢金秋时节，铁核桃掉落时，都会到树下捡拾，把形状怪异的收藏，收藏一份浓浓的父爱，收藏天下父母的大爱无私……
其实，如今想要吃核桃仁，已经有大泡核桃，而且皮薄仁厚，轻轻用手一按，就可以剥开来吃，根本用不到刀砍。但是很多事，爱了就爱了，不需要理由。
时过境迁，跟随着时代的潮流，吃的东西琳琅满目，挑花眼时，太多的东西都吃不出小时候的味道。
唯有铁核桃油，怎么吃都还是，那股味…………
一股不单纯的，掺杂了多少天下父母心的味儿。
爱你至死不渝 核桃
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