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3209/3650 冬藏之煮妇:厨艺up哈哈

3209/3650 冬藏之煮妇:厨艺up哈哈

作者: 茉莉大大 | 来源:发表于2023-12-16 21:22 被阅读0次

厨房我比较多的是熬一些甜汤,正儿八经的大菜其实并没有那么拿手。但好就好在,咱们学习能力强,照葫芦画瓢还是能够画得很像那么一回事儿。像之前的脆皮五花肉,就特别特别好吃哈哈。

冬天藏家里,外面太太太太冷了。翻一翻菜谱,今儿翻到了山楂排骨,真的是看着太太太太好吃了。准备的食材也不是特别复杂,就是有一些香料比较特殊,平时不怎么用,还得找找看看哪里能买到。

虽然山楂排骨今天没吃上,但是常规菜辣椒炒肉是吃上了。恩仔负责切肉,切辣椒,翻炒。我负责给他打个下手,最后勾个芡。

辣椒炒肉可真好吃,可能是儿子炒的,所以格外好吃。

明天一早是显示我厨艺的时候哈哈,准备煮一锅海鲜砂锅粥,螃蟹🦀已经拿出来解冻了,还是需要去查查菜谱,熬制时间还有火候,这些细节要掌握好。

厨艺up,在于心情。心情好了,饭菜也香甜。

晚安。

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