《吃一场有趣的宋朝宴席》是很有趣的一本书,很适合这个美食日常的春节期间来读。
书主要讲述了宋朝时期的饮食文化,作者李开周是土生土长的豫东人,对中原大地的历史和饮食都十分喜欢也很了解。
宋朝人是最幸福的,文人地位很高,创作空前自由,宋朝人的夜晚是美丽和繁华的,歌舞升平,瓦弄酒肆,摊贩夜市,商业极为发达。
伟大的宋朝,单就文化和文人自由来说,没有任何一个朝代可以比肩。所以才会生长出那么多闲适的诗词了吧。
看看我们在书本电视上熟悉那些文人官员,是怎样来吃一场有趣的夜宴,乘着酒兴又写出怎样的诗词歌赋,画出怎样流芳百世的画作,写出怎样的书法。
宋朝流行啤酒肚,不养生,饭后睡觉美滋滋。只有早餐和晚餐,不吃午餐,但中间有很多点心可以垫肚子。
宴席是喝完酒就换菜,最高待遇是一杯酒换4道菜,有点像西餐。平民家里还是像现代吃饭一样。
不吃牛肉,牛肉便宜。因为牛肉都是瘦肉,且耕种为主,国家不鼓励。吃生肉,生鱼肉(几乎所有文人都爱吃),生猪肉(还是会烫一烫)蘸料或者蜂蜜吃。
南方的宋人爱吃螃蟹,陕西没有螃蟹,有个富人弄了个螃蟹直到风干了都不敢吃,在客厅挂着客人见了都吓跑了,后来就用螃蟹驱邪了。
宋朝瓷器很精美,却卖的很便宜,因为贵族和富人看不起瓷器,喜欢木器和金银器。一个三十文的宋朝瓷碗现在拍卖价都上亿。
宋朝人喜欢点茶,茶汤是乳白色,还可以在上面作画有点像咖啡拉花。也是因为茶具才把宋朝瓷器的地位提了上去。
宋朝人还爱喝冷饮,但只能把冬天的冰存起来夏天用,还会用果酱兑水冻起来,花样很多。
宋朝应该历史上是经济文化最繁荣最自由的一个朝代,也很接近现代,吃的喝的很有创造力,后来少数民族入关之后吃食的种类就没那么多了。如果要穿越回去的话,生活上还是宋朝最舒服。
唐宋可谓我国历史长河中最为璀璨的两颗明珠,特别是宋代重文轻武将庸常的生活过成了一首首或长或短的词。有趣的人事物更是数不胜数。
作者从宋朝的饮食入手,整本书让我们看到了很多已经走远的美食。文风似《明朝那些事儿》,有趣又饱含知识点,一遍下来觉得比吴钩写的宋朝吃食文字还过瘾。
有历史有文化,有古有今,最关键是有自然的幽默调侃,多次忍俊不禁。很适合以放松为目的的阅读,一定有意外的收获。
宋朝一直是一个文化底蕴丰厚的朝代,那时候的宋朝人都热爱生活,享受生活,非常具有烟火气,如果能穿越,想穿越回去点个外卖看看,也想看看樊楼是什么样子。
宋朝真是一个令人心驰神往的朝代,北宋的开封,南宋的杭州都令我着迷。可惜去过杭州那么多次,竟惊觉自己还没看过一场《宋朝千古情》,下次可以补上。
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