广告对消费者的影响
(1)对消费者需求的影响
刺激消费者的兴趣与欲求而引起购买,其包括初级需求和选择性需求。一般新产品进去市场,大多运用初级需求来刺激。
(2)对消费者选择的影响
广告要影响消费者选择,主要是要通过提供提供利益点和差异化,给一个顾客选择你而不是其他竞争对手的理由。因此,影响消费者选择的广告,不是告知性广告,一定要有足够的差异化和利益点。
(3)对消费者感知价值的影响
影响消费者感知价值有四种:
1)产品本身的特性——精致的菜品摆盘、出品形式、菜品的仪式感,菜品的丰盛程度(比如同样花24元,在乡村基可以吃到两对烤翅,一小盘荤菜,一碗米饭和一杯饮料。在肯德基只能吃到两对烤翅。)
2)附加服务等价值——增值服务、给予顾客惊喜(送一道菜,或者小礼品之类的)。
3)工作人员、经营理念、效率价值——菜品的文案、对于食材选取和烹饪技巧的传播、上菜速度等。
4)形象价值——公关活动、品牌风格等。
通过以上四点,来提高顾客的感知价值。可以让顾客觉得“值”。
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