想知道自己体内缺少什么维生素可以通过：微量元素检查、对应维生素缺乏症状体现等方法。
缺乏各类维生素大部分与我们的日常饮食、作息规律有很大的关系；所以需要在日常生活当中进行改善。
如何得知自己缺失何种维生素的方法有哪些：
1、【微量元素检查】
微量元素检查是指通过仪器检查出微量元素的多少，从而可以判断体内缺乏了哪种维生素。
2、【症状体现】
缺乏维生素A：
眼睛会感到干燥、怕光、容易疲劳累、指甲容易断裂、视觉变得模糊、皮肤会变得干燥。
缺乏维生素B1：
手脚会感觉发麻、整体气色不佳、消化不良、便秘、小腿有间歇性的酸痛，多发性神经炎等。
缺乏维生素B2：
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症，口唇角发红、唇部开裂脱皮、继发性贫血等症状。
缺乏维生素B3：
失眠、口臭、无原因的头疼、精神倦怠、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、贫血、食欲异常、眩晕、低血压、色素异常等症状。
缺乏维生素B5：
大多体现在患有皮炎、神经炎、 并伴随腹泻的人群当中。
缺乏维生素B6：
肌肉痉挛、外伤不愈合，妊娠过度恶心呕吐等。
缺乏维生素B12：
会导致食欲不振、记忆力下降、精神无法集中、头发稀黄、皮肤变得苍白等。
缺乏维生素C：
牙龈肿痛、口干舌燥、很容易感冒、身体虚弱牙龈出血、舌头有齿痕、伤口不易愈合、脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷等现象。
缺乏维生素D：
头部多汗、成人会出现骨质软化、骨质疏松、儿童易患佝偻病、老年人发生骨折，骨质疏松等。
缺乏维生素E：
四肢变得乏力、容易出汗、头发分叉、精神十分紧张。
3、【缺乏对应维生素应该如何改善】
缺乏维生素A：
多食用猪肝、鸡肝、羊肝、牛奶、鱼卵、豌豆苗、金针菜等食物。
缺乏维生素B1：
保证粗细搭配；喝牛奶、多吃豆类等杂粮，例如小米、绿豆等食物，增加膳食中肉类的比例。
缺乏维生素B2：
可以吃一些菌类食物，比如海带、紫菜、蘑菇，植物性的食物主要包括花生、黄豆、芸豆、蚕豆；绿叶蔬菜，比如菠菜、韭菜、芹菜等；宜多食用新鲜事物如动物内脏、蛋类、肉类、乳制品、全谷类、河蟹、鳝鱼，同时补充多种维生素，保持营养均衡；尽量不要养成挑食和偏食的习惯。
缺乏维生素B3：
可以多吃动物的肝脏、花生、红豆、坚果等食物补充；维生素B3对人体的健康具有非常重要的作用，所以平时最好多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素的摄入；如果缺乏症状比较严重，还可以适当的服用药物进行调理。
缺乏维生素B5：
食用麦芽、糙米是比较好的；或者在医生的指导之下服用维生素B5的药物。
缺乏维生素B6：
宜吃香蕉、果仁等；通过饮食，改善身体、获得健康。
缺乏维生素B12：
宜吃动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等食物进行补充。
缺乏维生素C：
宜多吃绿色的蔬菜，例如菠菜、荠菜、青菜等食物；多吃vc含量较高的水果，例如猕猴桃等。
缺乏维生素D：
晒太阳、多吃鱼类、鸡蛋等补充维生素D的食物；也可医生建议下使用维生素D滴剂进行补充。
缺乏维生素E：
吃玉米油、葵花籽油、花生油、豆类、粗粮等食物；也可在医生建议下服用维生素E片。
在饮食的时候，一定要注意均衡性、合理性，对于很多食物，不宜挑食，做到荤素搭配食用是最好的，蔬菜水果确实没有肉类好吃，但是，对于健康的重要性是非常大的，为此，不能偏食。
有些时候，蔬菜在食用的时候还需要保持其新嫩的口感，长时间的煮制，很有可能会导致其中的维生素慢慢的丢失；为此，根据食物的性质进行食用才是关键的。
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