酒的新时代来了吗？——吴有才

酒的新时代来了吗？——吴有才

吴有才

每个行业都需要一个标志性的产品，作为断代的标记。这个标志性产品是对过去产品痛点的解决，也是对消费趋势的预判。比如电影产业里面的《阿凡达》，电影分为《阿凡达》出现之前和《阿凡达》出现之后；汽车产业里面的特斯拉，汽车产业分为特斯拉出现之前和特斯拉出现之后。对于中国白酒，是否可以说，中国白酒需要这样一款标志性产品，让整个白酒产业的格局发生变化。

如果是的话，那么这一款标志性产品，将要完成的使命就是价值回归。现在为什么没有“的确良”为什么纯棉、纯麻、纯毛开始流行了？这就是价值回归。我们现在为什么喜欢吃有虫的蔬菜？为什么都喜欢吃绿色天然有机食物？这就是价值回归。对于白酒而言，价值回归就是有白酒的伦理，什么是白酒的伦理？第一就是不应该让中国人喝那么多酒；第二是不应该逼着别人喝酒，不应该端着酒杯一个一个给领导敬，然后领导再一个一个回酒，领导一端杯大家都必须喝光，管你爱喝不爱喝，这是一种很愚昧的理念。

如果不回归价值，不回归伦理那么中国的各行各业长期也不会好。所以我们需要一个产品来实现价值回归。我们俩如果喝咖啡，我端起咖啡敬你一杯你就喝光，我再敬你一杯你又喝光，那星巴克不就高兴死了吗？所以说产业、产品、消费文化都是有伦理的，然而中国经济在白酒这个问题上确实是缺乏伦理的，这种缺乏体现在大家都拼命地造酒，都喜欢让白酒文化变成猛喝、多喝、灌人喝的文化。中国经济要想长期的预期向好，就必须让每个产业都回归价值和伦理。

另外一个就是服务业，这种服务不是收费服务，而是通过社交红利，通过中年人的深层次社交来实现的服务。酒是中国人的刚之性消费，它的人群粘性和族群粘性覆盖了所有中年人。而且白酒的仪式感是谁都无法否认的，办大事不喝白酒就会让人觉得不够正式，这是白酒的一个天然属性。同时，中国人还有一个三千年的情感问题。白酒的这种社会粘性和社交粘性，足可以产生一种标志性的产品，使得白酒产业变成一个企业家自我帮助、自我拯救、自我导入的，具有产业智慧的，免费的麦肯锡。