一天喝了三种茶。
新来的岩茶,这几天都没顾上打开喝呢,拿出来一包,烧了开水泡了尝尝特别香,这是马头岩肉桂,味道介于绿茶和红茶之间,没有涩也没有苦又温和不寒凉,喝起来很适宜。这款喝起来很高香,缺点是醇厚韵味不足。原本对岩茶的偏见尤其是肉桂有了新的认知。
清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价,指出其香极辛锐,具有强烈的刺激感:“奇种天然真味好,木瓜徽酽桂徽辛,何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论”。武夷肉桂茶,又称玉桂茶。
九点半多赶去办公室,一路沙尘很大又觉得口干舌燥的,想了想就拿出来一大包秋寿眉沏了喝,当时新下来喝了几次不那么喜欢,觉得有点甜淡,想扔掉又可惜就拿了来,可能也是存放了一段时间,这次喝起来很香也很柔和,喝了两小杯心情都好了,像是捡到了宝。喝罢再看底叶非常新鲜细嫩也很好看。
午后就拿出玻璃壶沏茉莉花茶,这是刚买的,想品尝一下和前几天那个有什么不同,这次的茶叶是银毫,也是里面夹杂着好多洁白无瑕的花朵,沏出来尝尝,很明显的冰糖香甜,喝起来还有点涩。或者说整体都是生涩的,也许是太新鲜了。
这几款从价格上,岩茶要贵的多,味儿也浓。秋寿眉给了我一个惊喜,我喜欢和感念它的柔柔的淡淡的韵味儿。
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