大学毕业高材生卖猪肉、摆地摊、卖鱿鱼的近年来屡次见诸报端，在洛阳也有这样的事例：一对80后大学生夫妻一本科一硕士，双双辞去了在北京的高薪工作，回洛阳卖起了烧鸡。他们的烧鸡店开在涧西区.
妻子李丹霞今年30岁，广西大学应用数学专业研究生毕业，丈夫李宗仁今年32岁，是吉林大学经济法学的高材生。2008年，李丹霞通过研究生考试进入广西大学继续深造，毕业后进入北京一家外企从事数据分析工作，年薪15万。在这期间，李丹霞结识了李宗仁，他当时也在一家外企工作，年收入20万左右。虽然俩人的收入还算不错，但李丹霞心里始终放不下卖烧鸡的想法。李宗仁经过实地考察充分理解了妻子的理想，“开烧鸡店是她的梦想，我觉得自己应该帮助妻子实现梦想。而且，我们俩都是恋家的人，都想离家近一点。”夫妻俩双双辞去工作回到洛阳，今年5月26日，他们的烧鸡店开业了。
记者找到了这家不足10平方米的小店。李丹霞和李宗仁正在店内打扫卫生。早上生意好，一大盘都卖完了。”李丹霞笑着说。记者看到，窗口处的托盘上，只剩下两只半烧鸡，李宗仁连忙和新安县总店联系：“烧鸡没有了，快来送点货吧。”旁边，李丹霞笑着说：“办理营业执照、对外联系、接货都是我老公做，我负责卖东西就行了，他主外、我主内，我老公最辛苦。”
李丹霞从小生活在新安县，李宗仁是驻马店人，2011年俩人在北京工作时相识，2013年结婚，如今已有一个8个月大的儿子。
李丹霞的父母在新安县经营了两家烧鸡店，在当地很有名气。让自家的烧鸡走出新安是她上高中时就有的想法，她当时经常把这一想法告诉父母，但他们都没有在意，偶尔还会数落她：“小孩子家，好好学习，别瞎操心。” 高中毕业那年，李丹霞再次提起自己将来想卖烧鸡，父母半开玩笑地说：“如果要卖烧鸡就不用上大学了，高中毕业就能卖。”但李丹霞有自己的想法：“做任何事都要有一个过程，有些时候我们做的努力并不能立即看到效果，但这些努力无形中已经成为了成功路上的垫脚石。上学不只是学习，也是培养学习能力，我相信，一个有学习能力的人，无论做什么事都会非常有优势。同样卖烧鸡，上过大学和不上大学是不一样的。”
那么，李丹霞现在卖烧鸡和没有上大学就去卖烧鸡究竟有什么不同？
一、这是完全不同的两种理想追求。李丹霞说，人只有一辈子，选择让自己舒心的生活最重要，真正的赢家是能够真正按照自己想要的方式度过一生。从前当它是养家糊口的手艺，如今却是融入了自己人生理想和追求的事业。以前想卖烧鸡可能是出于赚钱的考虑，出于一种本能的冲动。如今想卖烧鸡，主要是为了获得心灵的宁静，追求一种自己想要的自由自在的生活，更多的是理性选择与智慧升华----由追求物质生活的充裕转为实现精神生活的满足。
二、卖烧鸡成功与否的基础储备不可相提并论。在上大学期间，李丹霞在紧张学习之余，有个逢烧鸡店必进的习惯，她在时刻关注着这一美食行业的最新动向，留心观察店内的经营情况，会经常在脑子里规划一下烧鸡店的样子和经营方式。这种长期积累的学习过程为她大学毕业后放弃原有的优厚工作条件返乡开烧鸡店提供了充足可靠的经验支持和信念支持，使得我们没有理由不相信她的烧鸡店一定会经营好，生意兴隆。而这些，在她未上大学之前都是不具备的，即使她的父母也不敢坚信。她的母亲偶尔还会数落她：“小孩子家，好好学习，别瞎操心。”
三、卖烧鸡所带来的快乐感幸福感不同。我没有去过他们的烧鸡店，但我想一定打理得井井有条，干净整洁，绝不会像有些卖肉食的店铺台面上总有擦不完的油腻，地板角落里黑乎乎脏兮兮的尘灰闪着亮光。只有那些热爱自己的工作，把它当做一生追求的事业去对待的人才会焕发出无尽的活力和干劲，兢兢业业，一丝不苟。也最能从中获得最大的快乐感和幸福感。
四、对命运前途的展望截然不同。让自家的烧鸡走出新安是她上高中时就有的想法，过去可能就是空想，在别人来说可能想都不想；现在的李丹霞追求的不仅仅是开好这一家小店铺，她还有一个远大构想：在其他市地开连锁店。李丹霞对未来很有信心：“无论做什么，最重要的是忠于自己的内心，这样就能激发出全部潜力，克服一切困难把它做成。”
文章将要结束了，想起以前看过的一个小故事：
小和尚问老和尚：“您得道前，做什么？”，老和尚：“砍柴担水做饭”，小和尚：“那得道后呢？”，老和尚：“砍柴担水做饭”，小和尚：“那何谓得道？”，老和尚：“得到前，砍柴时惦着挑水，挑水时惦着做饭；得道后砍柴即砍柴，担水即担水，做饭即做饭。”大道至简，平常心是道。
简单就是幸福，平常心就是幸福。祝福李丹霞夫妇。
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