中元节

中元节是农历的七月十五，俗称七月半。

小时候和爷爷奶奶生活在一起，平时的饮食都是清汤寡水，偶尔爷爷也会买点肉来改善一下伙食。

但是每年七月半这天，奶奶下午就起锅烧油，经常这天会有姑姑回来个帮奶奶的忙，围着锅边炸油子粑粑，调出的面糊里放各种材料炸出不同口味的油饼来。

最常见的茴香切碎调出来，用筷子一坨一坨挑到油锅里，就是茴香粑粑。

花椒叶子采摘回家，洗干净了切碎了调在面糊里，用筷子一坨一坨调到油锅里一炸就是花椒叶粑粑。

茄子则是切成一片一片，裹上面糊放到油锅里炸，又炸出一个个茄子粑粑。

把土豆子切成丝，放到面糊里拌一拌，挑到油锅里炸就是洋芋丝饼。

还有最受欢迎的就是瓜花饼，去采摘那种下面没有结出瓜的瓜花，切碎了拌上面糊，挑到油锅里炸就是最美味的，瓜花饼总是最少的，所以吃着是最香，最好吃的，总是供不应求，但也不会多炸了。

盆里面已经是一大盆各种口味的油子粑粑，爷爷奶奶让我们只要不浪费，任意吃就行。

其实姑姑从油锅里把油子粑粑捞出来，刚出锅的别提有多香了，稍微凉一下，我们这些小馋猫早就盯着刚出锅的油饼，伸手抓着就吃，平时基本吃不到，奶奶们也不说什么，我们就吃完又去拿，吃完又去拿，比吃肉还吃得香，吃得很开心，吃得很满足，那种咸香油子粑粑的美味到现在都记得。

油饼炸完后，奶奶还要炸很多虾片，土豆片，荞丝之类。

到吃饭的时候，我们也早已经吃油子粑粑吃饱了，等着爷爷奶奶吃了饭，爷爷就一直张罗着准备工作，用一个大簸箕，把所有的东西都一起抬着，我们也帮着提着几提纸货，就跟着爷爷后面小跑着到河边去烧纸了，奶奶杵着拐杖一瘸一拐的在最后面慢慢悠悠地朝着我们的方向前行着。

到了河边，找到一块地方，爷爷就把东西放下去，然后就用煤灰圈出一个大大的圆圈出来，然后把那些纸货一一放进那个圆圈里，等奶奶走到那的时候，爷爷就用火柴点燃一张黄纸然后去引燃那一堆纸货，不一会就燃起了熊熊大火，爷爷奶奶嘴里都念念有词，我们则被要求对着那一堆燃烧的火焰磕头，很快就烧得只剩灰烬了，爷爷奶奶就叫唤着回家了，奶奶依旧走在最后面，爷爷说奶奶在最后面就帮着我们这些小孩喊喊魂。

回到家天也快黑了，爷爷就说交代我们七月半的晚上就不要回出去玩了，就好好待在家里。

我们还很淘气地问，“怎么就不能出去了？”

爷爷就生气不耐烦地说，“出去会遇到鬼！”

我们果真就不敢出院子的大门了，后来奶奶最后一个回到家，家里的大门就没有出去过人了。

在昏暗的灯光下，爷爷奶奶安静地坐在炉火面前，我们则坐在小板凳上扭来扭去的，爷爷也觉得我们无聊了，就来讲讲七月半的事情吧。

话说七月半这天，鬼门关什么时候开也不知道，但是街市上做生意的人还是依旧要去摆摊做生意，只是和平常不一样，每个商贩的货物钱都放着一盆水，有人去买东西都要把付的铜钱丢到水盆里，到下午的时候就要特别注意了，如果看到有人付钱丢到水盆里的铜钱漂在水面上，就要赶紧收摊了，因为鬼门关已经开了，要赶紧回家去躲着去了。

我们听到关于七月半这样的传说都感觉又神奇，又让人毛骨悚然的感觉。那时候天真的以为这个世上真的是有鬼的，特别害怕，觉得只要躲在被窝里就是最安全的地方。

后来长大了学了很多科学知识之后，就不相信迷信了。奶奶很相信迷信，爷爷则相反，所以总是骂奶奶信神信鬼，但是七月半这天，爷爷又很愿意配合奶奶去烧纸，除此以外什么算命关神之类的爷爷一概不理会。

爷爷奶奶都已经去世是十多年了，七月半这天烧纸祭祀这些仪式大部分还是由我妈一人在老家完成。

每个地方的风俗不一样，我们老家那边七月半不一定就一定要在七月十五这一天烧纸，前一两天都是七月半的范围。

昨天我和我妈通了电话，我就得知我妈已经烧了纸了。“七月半，前人做事，后人看。”这是我们老家那些上了年纪的人都会说的话，我妈也在电话里也说了这句。

其实在我们家现在不管什么节日都不算重要了，昨天我妈也草草就办完了坐在家里抖音了。

以往多年我也不在乎，也许随着年纪的增长，今年则关注了七月半，甚至还想过自己要不要也去买点来烧烧，但对那套风俗，我真是不熟悉。

我听细心的人家烧纸说要算算有多少，要多少男女有别的亡人衣服，还要各自写上名字，祖先才能提得到，细节还真是做得到位。我妈自然也是含糊不清一类，一股脑烧一堆就算完事了。

我细想一下，我爷爷奶奶七月半烧纸的时候，也是特别的细心，从来不让我们插手，他们左清点，右清点的，很认真很细心的态度，不过我妈那时候从来不参与，所以我妈没学到。前人做事，后人看，后人不看，也学不会啊，难道不是？

今天出门到一个回迁小区里，很多本地人也都有烧纸的习俗，大包大包的烧纸，提着的，挑着的，抬着的都往小区设置的统一焚烧点去焚烧，这一幕让我感受到了那种七月半的氛围了。

这几天路边到处都有被焚烧的遗迹，很多的确是太不文明了，路边的花草烧枯了是常事，更有甚至，我们经常去的河边的一座木桥上也被不道德的人在上面烧纸，桥上烧出了一个大洞，看着很让人觉得心里极为地不舒服，真是方便了自己家，却坑害了别人。这种烧纸有何意义呢？所以还是文明烧纸。

我也不凑什么热闹了，今天我就在内心虔诚地缅怀缅怀我的祖先，和逝去的亲人吧！