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北京之嗅

北京之嗅

作者: 食为仙 | 来源:发表于2021-04-08 08:57 被阅读0次

入京师年余,南北差异甚大,原本想多写几篇,无奈前忙工作后防疫,都遗漏了。味道重的食物想要记下来的首推豆汁,为了显示能适应京城生活,决心先拿下豆汁。分三个层次:一、游客版。典型是局气餐厅的凉豆汁,配焦圈、咸菜,微绿,味不重。一碗下去,同僚皆服,言我们平时不喝。二、陪客版。典型是局气餐厅的热豆汁,三。老北京版,和同事老北京老李顺路牛街宝记买了个大包装回饭堂加热,十分纯粹,已能喝出清新的感觉。豆汁的功效与广东凉茶同,能服水土。T11超市见过包装版,下次试试。

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