天阴冷阴冷的,这种天喝碗鸡汤一定很舒服。正巧冰箱里冰冻层里有只鸡拿了出来。
热水过水时,鸡肉的外面一层被烫熟,搁在以前,会有一种特有的鸡香,今儿怎么回事?鸡肉虽然不是新鲜宰杀的,放进冰箱里一个月多点,应该没过保鲜期吧!我疑惑的凑上去,闻闻,没有异味,但也没有食物的香味,有没有坏说不准,但肯定不是特别新鲜……
一时间我有点纠结,鸡要不要扔掉?做为一个勤劳的买菜烧饭人,扔掉实在舍不得!一只鸡近百元,yq时期冒着风险,从菜场购回,扔掉了,实在浪费!
矛盾中还是把鸡煮在了电煮锅里,加调料,葱等,炖了二个小时,以往,鸡汤的鲜香早就从锅盖缝里飘逸而出,挑逗着人的嗅觉,今天倒好,啥味道也没有,忍不住打开锅盖,用力吸气,没有鸡汤特有的鲜香,用筷子动了动,已经酥烂的鸡肉,沒有什么味道,以我多年的烧饭经验判断,肯定不新鲜的…
眼晴一闭,把烧熟的鸡倒进了食品袋,一咬牙,把滚烫的鸡汤倒了……算了,还是注意食品安全吧!不确定有无问题的鸡还是别吃了,万一的话,得不偿失,有时候不吃或少吃倒没有啥,吃了又吐不出,万一鸡有问题,麻烦大了,那时,就不是一百元的事了……
得,一个犹豫,想节约点,省省,不够果断,结果赔上水电,调料,时间,浪费更多…
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