
星期天,一天没出门,在家做了一天饭。
午餐有八个菜,其实还不止,还有昨晚吃剩下的羊肉牛肉。这种剩菜,我从来都不摆上桌拍照,用女儿的话来说就是:它们不配!当然,吃还是配吃的。
很多人都很好奇,问我做这么多的菜吃得完么?
有时候吃得完,有时候吃不完。但是,无论如何,宁愿吃不完,也不能不够吃。
这个道理,年轻人是不懂的。只有到了一定年纪,有了儿媳或者女婿之后才会懂。
星期天的菜单:红烧草虾,雪菜炒小肠,萝卜丝鲫鱼汤,清蒸螃蟹,洋葱炒猪肝,毛豆结,咸菜炒冬瓜,炒青菜。
虽然是八个菜,因为没有大鱼大肉,要吃完也并不是很艰难。比如第一个就干完了红烧大虾,螃蟹是按人上的,各人包干。女儿不吃螃蟹,主攻鱼汤和虾。

值得一提的是这只萝卜丝鲫鱼汤。队友买了一条一斤3两的大鲫鱼,还讲是野的。我讲,哪里有那么大的野鲫鱼,又是智商税!
队友讲,上当戏就不知道了,反正我是按照野鲫鱼的价格买的,要25块一斤。
烧好一尝,汤汁乳白鲜美,我讲,看来真的是野鲫鱼。
队友顿时得意洋洋,说了是野鲫鱼么,这个摊主卖的都是野货,价格明显比别人高,生意还很好。我不识货,人家都不识货?
我讲,都说便宜没有好货,但是,好货是一定不便宜的。这样想来,也对。
吩咐队友买鲫鱼买萝卜,要烧萝卜鲫鱼汤,吩咐了萝卜不要买太大的,看到那个萝卜,我讲这也太小了吧,你怎么觅得来的?
队友讲,你关照要买小的么!人家一个大萝卜给我切一半我都不要,嫌太多,好不容易找了这个小的,人家以为我是用来烧羊肉去膻味的!
气酥,早晓得你买这个小萝卜,还不如我冰箱里用剩下的半个红萝卜,找出来给他看:品相阿是比这个好太多了。
毛豆上当戏,太老了,放到晚上也没吃完,基本是浪费了倒掉的。冬瓜、青菜和小肠都是婆婆给的,女儿爱吃小肠,点名要奶奶买的。翻肠子是技术活,还是功夫活,我从来不想尝试,每次都是婆婆洗好煮好,半成品给我带来,只需加点咸菜炒一下就好。
队友中午喝了点小酒,虽然无人作陪,一个人也是美滋滋的。美其名曰:小菜太多了,帮你吃掉点!
我讲,那是我还要感谢你啊!

晚上看看都是残羹剩菜,到底又蒸了螃蟹,炒了银鱼炒蛋,热了红烧羊肉。
这次是真的吃不完了。
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