老街讲写作:
写菜谱看起来很容易，其实并不然。每一个大厨都有自己的菜谱，也必须提前酝酿菜谱和写出完整的菜谱，这样才能做出完美的巧克力蛋糕，煮出美味的炖菜，研究出诱人的芒果沙拉。
标明菜量，按使用顺序将食材列出，在不违背使用顺序的基础上，优先列出重要的食材，列出所需要的食材，对食材进行逐一说明，反复检查，不要遗漏，用副标题分割不同关联元素。在配料中说明每种食材的处理方法，描述时要谨慎。按时间顺序叙述烹煮过程。以必要的动词做开头，例如，切碎、切片、涂油，直接将读者引向每一个步骤。对使用的碗和厨具大小进行具体描述，列出多种烹调时间，这道菜可否被烹煮至不同的熟度，烹调时间是否经得住推敲，尤其当你在网络上分享菜谱时，一定要确保其中囊括了所有人需要注意的所有信息。
不要使用缩略词，全程可以避免误解，不要指望读者会理解生僻的烹煮术语，如果这方面有疑虑，一定要解释清楚，不要使用不常用的计量单位，不要不加标点，连续使用两组数字。
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作者:老街讲写作
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