昨天，儿子早早放学了，约好了去打球，运动完儿子说饿了，刚好我们有家新店筹备开业了，就驱车去到三中路试味道。我们慢慢地走着，踏在大树婆娑的黑影上，店内的光穿过玻璃映过来，望过去，就是咱家螺蛳粉的店。
还未到门口，厨房里翻炒的声音传来，掀得空气都有一股浓香。这家店我爱人和十几个小伙伴一起开的第一家样板店，寒暄了一下，去得有点晚，所幸的是还有粉，我怀着庆幸试了一碗。
粉做好了，汤鲜红又浓稠，米粉也滑顺得快要从筷子上掉下去，翠青的菜安静地卧在一旁，几个饱涨的豆腐泡紧挨着金黄的煎蛋，配上一些配料和腐竹豆角，完美得不行。
我先夹住腐竹蘸了蘸鲜美的汤，和着粉吞下肚，喝一口浓汤，吃几口青菜，再咬一口豆腐泡，里面的汤从舌尖绽出，又辣又爽。
螺蛳粉的辣，与火锅油爆辣椒的辣不同。它的辣中渗着浓浓的香，刚开始吃时并不觉得很辣，等鼻涕直流，舌头发麻时，你才会一拍大腿，匆匆去找水喝，等找到水的时候，嘴里的辣味却已经淡去了，徒留回味无穷的香。
吃螺蛳粉要趁热，冷掉的螺蛳粉就失掉了那种鲜那种辣。儿子每次打好粉，就急匆匆地往嘴里塞，往往被烫的舌头发麻，好一会儿才缓过来。可他总是忘记上次的教训，胡乱吹两口气就囫囵吞下肚。每次被辣得眼泪汪汪然后猛喝水，在心里说“我长大一定要开一家螺蛳粉店。”
这几天，如果你人在柳州，找我报名，定好时间，（还未正式营业，需要提前安排）我请你来三中路花肥肥嗦螺蛳粉哦
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