采购是零售经营的核心步骤之一，采购所要面临的不仅仅是进与销，与此相随的还有毛利、周转、库存、价格、质量、陈列等。
毛利与销量的平衡
逢年过节，换季热销季，各大店铺之间又开始了无硝烟的战争。
面对这种情况，采购所要考虑的做法是：各小分类中按畅销情况来排名，前20%的重点单品，毛利是保不住了，也不能去保，后50%的品种，特价也得做，售价比市场最低价稍高一点也不影响整体，再后30%的品种直接在供价基础上按正常加价率确保毛利，这样整体毛利水平与平常毛利水平的差距就会小一些。所以在毛利与销量的平衡问题上，我们要特别注重季节性，过节时顾客会有很多冲动消费，所以我们可更侧重销量，平常我们可以侧重保持毛利水平。
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库存与周转率的平衡
现在很多客户做的都是商城里面的，在这里面其实竞争压力要大于档口的，因为里面的周期转的特别快，所以发现很多店铺都是上架少而精，因为怕压库存。本身商城的租铺就比较高，在加上周转期快，所以库存把握不好的话生意很难转到什么钱。这样就对采购本身要求很高的，品牌店就要和厂家谈，拿少了折扣高，拿多了转不过来。小品牌或者非品牌就要自己跑能转动的货品。
1、如果是节日来临之前，可以按照日常的15天销量来囤货，压低进货价格。
2、淡季在节日来临前两个月以内，可以按节日销量加前期销量来囤货。
3、淡季的时候厂家出了特价货，可以考虑适当进货，然后做卖场或者促销活动。
4、当厂家做品牌活动或者档口旁边出现很多活动的时候，一定要跟紧趋势，适当的做一下库存清理。
5、对于季节性较强的单品如礼盒或季令消费品，采购则要尽量减少囤货量。
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在供应商与供应商之间平衡
在所有的平衡术中，采购可以用执行力来平衡门店间利益，可以用费用、毛利、销售三项指标的互相作用来平衡三者利益。但供应商与供应商之间的平衡却是一场实打实的心理战、技术战、实力战。如何在两方之间获取自己最大的利益，这个就需要你自己考虑了。
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