反正现在是很少有养牛的了，现在的机器取代了很大一部分的劳动力，以前可不是那样，耕地拉车的可全是靠它呢。所以，在以前的农村，牛儿基本上还是很普遍的，不说家家都有吧，在怎么估摸着都也是两三家合着伙的也养着一头。
养牛也是个辛苦活，四五岁的牛，两三天，就要个百来十斤的草料，天晴下雨，都得伺候着。牛儿犁地，拉车可都是苦活，也只有把牛儿喂饱了，牛才有得力气。
真正的的老农，是对牛儿有着极深的感情的。对于老农，牛儿完全就像是家里的一份子。不像城里人，卤牛肉，酱牛肉，变着法的吃，也不像武侠小说里面的写的，动不动就砍两斤牛肉，下酒。所以农村是少有吃牛肉的，大多都卖到了城里。
牛儿也是极其聪明的，我记得我小时候，冬天放牛 ，都是和羊儿一起放，冬天百草枯萎，不过山羊放养的时间多一些，懂得那里有上好的草料，也懂的天黑了自己回栏里来，牛儿就在老老实实的跟着山羊，活脱脱的一个山羊倌，自己又还吃的饱，这其中也不乏智慧。
如养的是水牛，还可以骑，只不过，悠哉悠哉的走不快，水牛背又是极宽，还不怕掉下来，如果是遇着水牛群过河，那才好看了——它们秩序井然，前有健壮的公牛在前面带路，在后面护卫的也是健硕的公牛，母牛和小牛在中间，太小还不怎么会泅水的小牛，会趴在妈妈的背上，每次下水，每次的队形也不尽是相同，有时像一条长蛇阵，有时又像一把扇子，无比好看。牛儿没有语言，这种复杂的调度，我想只怕有些人还指挥不过来。这牛儿聪明，可见一般。
而在农村往往有牛被宰杀的时候，会流眼泪的说法，这是真的有这么一回事。牛没有表情，不知道是离开了自己的主人——谁会亲眼去看自己伴了十数宰，立了无数苦劳的牛儿在面前被宰杀呢？还是牛儿自己知道自己即将到来的命运？牛儿又没有其他的表情，这大概就是它独有的表达方式吧。
相对于许多看家护院的玩伴老狗，对于有些给狗子挖坑立碑的新闻，那老狗最终还得以安然入土。而老牛辛劳了一辈子，临了，还落得个被人吃肉喝汤的命运，也是不禁无限感慨，命运之不公了。
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