拔鸡毛工具人

1.今天的和昨天的不同。昨天是小火炖鸡汤，母鸡；今天的是准备着明天祭祀用，公鸡。民俗里，祭祀用整鸡。所谓整鸡，从头到尾，包括鸡屁股；包含一碗鸡血，热水凝块，一起带去，而且几只鸡一起处理的时候，不能把鸡血混掉，各有各主；同时，最重要的是不开膛不断骨，只在小腹一小切口，取出内脏清理后，依然放回去。这个取和放就是技术活，家里会做饭的人很多，但这个活只有婆婆会。

2.拔鸡毛是顺序是：过热水，A去爪子上的黄皮-B鸡冠上的黄皮—C鸡嘴里的舌头—D鸡翅膀上的翎毛-E全身鸡毛。我基本上从E步骤开始接手。据说，之前步骤都和温度有关，凉了就不好处理，讲究的是速度。

3.水温和烫鸡时间很重要，温度高容易把鸡烫熟，拔毛时鸡皮受损；时间不够，又拔不下鸡毛。所以，这一步也是技术活。

4.为什么要这么讲究？来自朴素的民间信仰：拜神要用完整的东西，不要用有破损的东西，这是对神的敬畏，也寓意圆圆满满；公鸡生猛，鸡冠要好看，精神，代表着繁衍的生命力量。在我看来，与其是对自然神力的谦卑，更是对自己简单生活的约束自律，由此带来的感恩回馈，美好期盼。

我是丁若木，相信叙事的力量。

坚持叙说1073天，坚持锻炼1064天。