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一碗杂酱面

一碗杂酱面

作者: 小饭装 | 来源:发表于2023-07-10 15:01 被阅读0次
    自己做的

    我不爱吃粉,我喜欢吃面,尤其楼下的杂酱面。

    担心碳水超标,不敢多吃,但每隔几天会想念这种味道。

    多年前在深圳,有个早餐店阿姨经常和我开玩笑:“你这么爱吃面,应该嫁到北方去!”

    好像有点道理,可能那会月老爷爷睡着了吧。

    杂酱面的做法看着很简单,不就是把面烫熟,再把配件加进去,搅拌均匀就行了吗?

    我决定自己试一试。

    买了面条,做了香菇和瘦肉码子,再切点蔬菜和胡萝卜点缀,一碗杂酱面出炉了。

    自我点评一下:卖相还是不错,就是面有点干。

    我又烧了点汤加进去,这下味道就出来了。

    拌料太多,吃到最后面没了,还剩小半碗菜。

    坚决不能浪费,晚上再炒个蔬菜又能对付一餐。

    香菇瘦肉

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