石磨

作者: 厚土之韵 | 来源:发表于2023-10-31 14:18 被阅读0次
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大部分时间,我喜欢在实体店买东西。但今年的物价疯长的太猛,我很多东西都是通过网购。质量有点差强人意,胜在能用,也就没那么讲究。

电磁炉买了很多年,质量是杠杠的好。不像现在的家用电器,功能多多,设计新潮,质量确实堪忧,用个两三年就得报废,重新买新的。

前段时间,电磁炉调皮,突然不能用炒菜、烧水键之类的功能,倒是暂停键棒棒哒。不过,第二天又恢复了正常,让我虚惊一场。但……但是,不怕一万就怕万一。所以想趁着双十一,选购一台电磁炉预备着。

在某宝逛了一下,不尽如意。等哪天有时间,去商场逛逛。

哦,逛某宝的时候,不小心点进了一家商店。里面卖的石磨让我大吃一惊,更震碎了我的三观。

可能是出生农村又是农村人,我从小跟石磨打交道,对它熟悉得不得了,一点都陌生。在我的眼里,这石磨就一件很稀松平常的农家工具,不值得一提。可没想到它走进了某宝,价格还不菲,买的顾客也挺多的。

记忆里,几乎每家的门口都有一个石磨,大部分用来磨包谷。当然这包谷是有季节性的,专门为自家长膘的猪仔预备的。人,是附加的,要从猪仔嘴里抢一口吃的。

每年家里大人们移栽完红薯藤之后,就马不停蹄地钻进包谷行里剥霉了叶子。有时候叶子霉得太快,恰巧家里备的干包谷子没了,立马把霉到包谷杆的包谷砍回家剥成一粒粒包谷,用石磨磨成包谷浆喂猪仔。

因为包谷浆是喂猪的,一般都磨得很粗糙,且是霉包谷,口号都不咋样。若用这包谷浆来做包谷粑,人吃,不仅咯喉咙难以下咽,还特别难吃费牙齿。小时候,我最怕两件事。第一件事是吃包谷粑,第二件事是大清早跟周公约会被父母拽出被窝,跟着父母去磨包谷浆。

六七月,别看到处都是绿意葳蕤一片生机盎然,却是青黄不接。家里喂的家禽家畜没粮食吃,就要靠地里的霉包谷来充饥。人嘛,在这时候,也是特别地富有韧劲和弹性。舀三四瓢水倒大铁锅里,下半碗淘洗好的大米,从水桶里抓起包谷浆往大铁锅里拍一圈,大火烧开小火慢熬个十来分钟,一顿稀饭配包谷粑的早饭就做好了。

这样的标配放在现在,妥妥的养生餐,更是被大众所追捧。可放在我小时候填饱肚子的年份,真心喜欢不上来。石磨,自然也不是我喜欢的农家工具。却超受现代人青睐。

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