煎牛排

我最爱吃的美食是煎牛排了。

煎牛排的做法很简单：买一块现成生牛排，在抹了一层黄油的平底锅里煎。牛排两面平均用量撒一点儿胡椒粉，加上点儿油，(煎个大约十分钟左右)。牛排的颜色逐渐从红色变成了深褐色，由深褐色变成了棕色 由棕色变成黑褐色。六到七分熟的牛排就大功告成了。喜欢吃蛋和胡椒的还可以煎一个蛋，浇点儿胡椒汁，这样，一盘完美的牛排就大功告成了！

牛排的颜色很独特。烧熟的牛排程黑褐色，浇上胡椒汁，显得更黑了。用刀切开来，可以发现它的横截面是嫩粉色的，冒着热气呢！俯身一闻，带着淡淡的黄油香与胡椒呛人的香气，扑鼻而来的辣甜味，令我的味蕾起了食欲。

牛排的相好，味儿也好。用刀切下一块，用叉子一扎，送入口中，哎呀！烫！我镇定下来，吹了吹，胡椒香飘入我的鼻中。我张口一咬，胡椒味儿一下溢满我的口腔，一下子激醒了我的口腔的味觉。那甜中带辣的滋味儿，顿时覆盖住我的口腔。嚼一嚼，又酥又软，还带点脆皮的嚼劲。“咕嘟”一咽，牛肉滑进了我的食道管，激起我食道的食欲，辣味儿，甜味儿，在我食道管一滑而过。真想在食道管再多停留一会儿！这味儿只能用一个成语形容，“妙不可言”！令人欲罢不能。可和王母娘娘吃蟠桃比上一拼。

牛排的吃法还很好玩。用手直接一抓，撕一块下来，在口中放肆嚼，吃得嘴上、鼻子上，全是油腻，毫无“绅士”风度。

最终，盘子里的牛排没了，全都进了我的肚皮里。