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初七人日

初七人日

作者: 危微 | 来源:发表于2024-02-15 07:53 被阅读0次

今天,人日,祝大家生日快乐,也祝我生日快乐!

小时候,我不知道有人日的说法,只记得初七这天,我们要吃一种叫“七冬羮”(音)的粥。

七冬羹,由大米以及七种以上蔬菜等食材熬制而成。比如我家的七冬羹,在细火慢熬的大米芋子粥的基础上,猛火时加入菜园里能采摘的几乎全品类蔬菜,加入过年蒸制的肉丸、油炸的年糕,煮一两分钟就可以了。

七冬羹,交杂在一起蔬菜深深浅浅的绿,芋子的粉白,肉丸的浅灰,年糕的土黄......入眼即是是视觉盛宴;盛一大碗,浇一小勺妈妈精心制作的青蒜酱油辣椒末熟油汁;入口即是各种蔬菜甘甜清香,芋仔的粉糯滑嫩,肉丸的厚重滋腻,年糕的疏松津甜......味道别提多好!

我可以吃得饱到喉咙里。

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