海南椰子

海南椰子

      总喜欢那清冽的滋味、似有若无的甜，椰汁一直都是我的心头好。当然那些装入大大小小瓶罐的号称原汁原味的不在此列，也是我不屑的，必须是捧着椰子喝才有感觉。

        于是，闺蜜在群里一号召买椰子，我便急忙响应，一口气买了一箱九个椰青！

      且不说搬回家那沉甸甸的艰辛，因为心里向往着那丝丝清冽的甘甜。

        没有人给你插好现成的吸管，有开椰器、有视频教程，自力更生应该能喝上的。可是，那个椰眼在哪？我把那椰棕砍得一片狼藉也没找到！开椰器碰上坚硬的椰壳直打滑！无奈求助卖家小哥，他让我到椰子另外一边再找椰眼。我又对着椰棕一阵砍，累得一身汗，几欲放弃。突然，我看到了传说中的椰眼！它软软的、小小的，只容得下一根吸管插入！这根本用不着开椰器，吸管直接就插进去了！真的太神奇！

      顾不上擦汗，低头对准吸管一阵吸。可是，为什么不是记忆中的味道？为什么有点酸酸的？我有点失望，莫非路上时间太长变质了？卖家小哥说椰子不打开永远不会坏的，还说早晨喝椰汁一定是甜的，中午或晚上喝会略带酸味，即使在海南当地也是这样。我将信将疑，反正还有八个，我分时段喝验证一下。

      他告诉我：这么多年了，都不太清楚 ，椰子为啥有眼睛？而且它 从来没有砸到过人！（莫不是因为有眼睛？）最关键的是  它的椰肉可以榨出奶香味，长老了  ，一年都不会变质。喝完了，水 你可以榨椰奶，椰奶蒸米饭  ，香甜无比  ，吃饭不用吃菜，一口气可以吃两碗！真是神奇，我被他逗乐了，决定以后试试做个椰子饭。