富平九眼莲[七绝]

作者: 上元鸿舍主人 | 来源:发表于2020-02-29 21:12 被阅读0次

文/雷向峰

一根白玉泥中出,九眼空心水下穿。

茹齿但闻冰韵脆,寻情不见藕丝连。

九眼莲,是富平县的特产,栽培莲历史悠久,久负盛名,红莲和白莲皆有。莲的根茎部分叫藕,或称莲菜,富平的莲菜因切开有九个孔眼,环状排列,故称 "九眼莲",九眼莲节长尺半,洁白如玉,胖若儿腿,手感沉实,脆齿有声,无丝。生吃熟食皆可。1988年“九眼莲”编入陕西省地方名特优产品名录。

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