省图附近的一家餐馆，在红谷滩也算挺火。
招牌有四五个，感觉一次吃不完，但没关系，多来几次图书馆就是了，这次试的是红烧鲫鱼和泡椒腰片。
红烧鲫鱼48块，还可以，但是这个腰片52块，我觉得多少有点贵，至少按照这家苍蝇馆子的环境水平来看，菜品定价可不算低了。
红烧鲫鱼香气浓郁，第一口就让我想起来小时候吃的烧鱼，不知道为什么，虽然是红烧的做法，但我总能吃出来一股酱香味。
鱼是煎过的，皮已经连成了一大片，吃起来脂香浓厚，肉挺新鲜，一点腥味没吃出来，夹着鱼腹蘸汤吃，相当下饭。
唯一难受的地方就是刺太多，尤其鱼背，半口五根细刺，横七竖八，吃的我冷汗都要下来了。
泡椒腰片的改刀很薄，芡又很厚，吃起来味道是很足的。更出乎我意料的是调味，不是想象中泡椒浓烈而独特的辣味，而是酸香。
如果说以前吃的是泡椒的椒，那这盘其实凸显的是泡菜味，酸鲜可口，搭配芹菜很是开胃下饭。
总的来说，不仅没踩雷，而且都很好吃，烧鱼浓厚入味，鱼肉鲜甜，腰片也酸香可口。至于鱼刺，实在不能怪店家，只能怪鲫鱼了。
非常好吃，下次还来。
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本文标题：南昌 毛毛饭店
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