一开学,“光盘行动”再次轰轰烈烈地搞起来了。
话说N年前我都不知道所谓的“光盘”,因为脑子里出现的是那个存储信息文件的载体。第一个提出用“光盘”这个词来提倡节约,反对铺张浪费的人还是很有创造力的,一个名词生生地变成了动词。
今年疫情的因素导致全球的粮食供应成了一个重要的政治问题,连习大大都亲自倡导节约粮食,对制止餐饮浪费行为作出重要指示。可见,解决粮食问题已经迫在眉睫。
学校开学第一天的晨会课的内容就是“文明餐饮,勤俭节约”,然而,中国人因为两千年吃不饱的问题在最近四十年得到了越来越大的改善,白花花的大米早就不被国人重视,很少有人再去为家有剩饭而为难了,除了一些七八十岁的老人还不肯倒掉一粒剩饭外,平常生活条件比较富足的人家一般剩饭剩菜都会直接倒掉了。
无论是饭店还是食堂,浪费现象确实非常严重,能做到“光盘”的人少之又少。
饭店就餐,杜绝浪费基本是不可能的,那么多人在同一桌上吃饭,因为国人不习惯分餐制,大多数菜都会剩在盘子里,没有人会特地把盘子吃光。
再说,请客或者聚餐的话菜量肯定只多不少,而且大多又都是晚上堂食,很多人会为了身体健康而尽量减少晚餐的摄入量,所以,饭店浪费现象是不可避免的。
即便是单位食堂用餐,也很难做到人人光盘不浪费,
我们学校的分餐都是由老师们进教室一个个地分的。无论是大孩子还是小孩子,分餐的时候不要哪个菜我们会批评他挑食,喜欢吃哪个菜想多一点我们又会怕不够分,包括食堂师傅送过来的各个桶里的饭菜也无法真正满足孩子们的需求,喜欢的菜可能不够分,不喜欢的菜可能会多很多。
尤其是低年级的小孩子,对自己的饭量很难正确预估,所以盛的量总会与孩子真正需要的量有所误差,毕竟,分饭的老师也不可能对每个孩子的饭量都能精准了解,有的孩子个子小可能饭量却不小,有的孩子个子大饭量又很小。
在地球资源日益减少的今天,对于日渐增多的浪费现象颇是让人焦虑。提倡节约也是势在必行,中国人口基数大,每人节约一点就能为国家节省下大量粮食。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
我们学校开学后的这几天,对各班级倒的剩饭菜进行了称重,称重后记录下数据,然后根据剩饭菜的量作为这个班级以后所得的饭菜的量。
但愿这次“光盘行动”,尤其是我们学校及地方能够常抓不懈,最终使得所有人都真正有节约粮食的意识。
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