周天的午餐

每个周天的午餐，一定是我们全家人一周内吃得最丰盛的一餐了。因为这天是由先生亲自下厨，他做菜的厨艺确实不错，我们也可以一饱口福了。

周天的上午，我负责接送女儿上美术课，做家务。儿子则在他的房间里学习，也偶尔放松看会手机，玩会游戏或看会电视。先生则负责在厨房做饭。几乎在我们吃过早餐，我刷碗后，大约九点他就开始在厨房忙活了。然后到十二点半，我和女儿回到家，基本上就可以开饭了。

在这三个多小时里，炒五、六个菜，有时遇到过节时炒七、八个菜时，他是很忙碌的。首先得提前把食材准备好吧，然后就是佐料备好，再就是洗菜、切菜，紧接着炒菜。虽然看流程很简单，但确实要做很多事情。

先生最拿手的是做鱼，鲈鱼、鲅鱼、黄花鱼清蒸的比较多，带鱼一般会红烧或油炸比较好吃。先生做的鱼味道鲜美、肉嫩细滑，最主要多吃还不怕胖。

小炒嘛，我喜欢吃辣的，像干煸云豆、青椒炒肉丝这两道莱绝对是我的最爱。先生在厨房一边炒一边辣得直打喷嚏，那个辣儿吃着绝对过瘾，辣菜差不多就是我独享了。

孩子们当然最喜欢吃肉类的，比如红烧排骨、红烧肉、鸡腿炖土豆、肉炒蒜苔等，那绝对很受他俩欢迎。

先生一般会给自己准备一道凉菜，如凉拌素菜三丝、松花蛋、豆干拌大白菜丝等，凉菜也是我喜欢吃的，基本就是我们俩吃了。

今天，为了儿子能吃到饺子，也换换口味，大早上，我们去超市采购了肉馅、饺子皮，还有鱼和其它蔬菜。从超市回来后，先生就开始和馅，包饺子，还尝试了一道新菜－－酸菜鱼。饺子馅做了白菜肉和胡萝卜鸡蛋粉条的，孩子们爱吃肉的，我俩喜欢吃素的，因此准备了两个口味的。今天的饺子做得相当成功的，儿子吃了二十多个，女儿吃了十个，前所未有的多。酸菜鱼，最难的是把鱼切成肉片，还要去皮，确实费了不少功夫，不过做出来的味道除了稍点酸以外，味道也算是很不错的。

在周天做饭的这个过程中，先生虽然忙碌、累，但也充实和快乐。为家人做一顿丰盛的午餐，大家围坐一起，谈笑间，慢慢享用美食时，先生心里肯定是很有满足感的，而坐享其成的我们，则是满满的幸福感。