文/大侠范儿 图/来源网络
“啃秋”博弈“立秋不吃西瓜”
现在正处于立秋节气，但大侠范儿小有纠结，原因是社会上既有大吃西瓜“啃秋”之说，又有应该是从去年开始传播的什么“立秋后不能吃西瓜”，还有“秋瓜坏肚”这些的说法，甚至有言论“立秋后吃西瓜等于吃砒霜”，让人摸不着头脑。
但天气还是燥热难当啊，一下子让我们把清凉可口的西瓜拒之门外，是件很有难度的事情。所以大侠范儿禁不住也落了俗套，开始各种渠道，去搜索去问询到底应该如何。
结果大概是：民间早就有类似“啃秋”的习惯，但不是民俗，各地的表现形式也是多种多样，多是人们为了应节气博彩头的一种做法而已。
再有考据深刻者，论及“啃秋”、“吃瓜”之类的说法是从大西北传出，说是那儿的西瓜立秋时节才上市，属于正当时，吃个新鲜之情，也就流传出此论。且申明与其他无关。
更有“明白人考证”，甚至配以“专家”佐证，说是西瓜属于凉性瓜果，天凉时吃多了容易拉肚子”。“深秋的时候不要吃太多西瓜，尤其是刚从冰箱里拿出来的西瓜。
最后大侠范儿勉强得出微论，总体咬定秋冬养阴进补的中医原则，不再大量吃爽口的大汁瓜，如西瓜；进而吃一些果实，来所谓时补。当然果实也还是需要吃秋季出产的水果如葡萄、苹果、梨、石榴、鲜枣等。
吃是中国人认知世界的一种形式！
身处华夏大地，自由呼吸横吹悠悠数千年的大国之风，我们自豪有之。诗词歌赋、瓷器珍宝让世界为之侧目，那说到美食，做为吃货更是自豪，因为这足以让世界躬身低首！
这社会，不知谁发明了“吃货”这个词，被称呼者甚至有种生活达人的小小傲骄！近年来，或许是人们的生活水平如坐火箭般直蹿历史顶点的缘故；老百姓变得对吃“欲求无度”！生的、鲜的；海里的，天上的；炒的，炸的......花样繁多美食遮人眼！传统美食多是讲求文化价值，强调古法制作与现代技术相融合，而“老瓶子装新酒”，增加新的卖点抢占市场。而一些地方菜品则是走出来，策划创意加身，加之大包装宣传，也能独辟蹊径，杀出一条血路。
社会上菜品各式吃法不断翻新再翻新；而我们的脑袋知识容量毕竟有限啊。在千样万样的美食，和吸引人眼球、直击情感痛点的大宣传攻势面前；大侠范儿这样的普通消费者都是“愉快”赏之吃之，大把掏钱满足“口舌之欲”，还蜂拥而上。
姑且不论一部分还在数量壮大的现代人，他们是什么都敢吃，让人堪忧！而短、平、快，规模化，似乎成为了泛美食从业者们开拓美食产业的不二法门；所以谁也别期望只有自己一小簇人才能吃到专属美食；因为即便因为地域等原因，我没吃到，但不久我就会在往连锁店的路上。
不会吃可能会让身体多生毛病
有人说，中国的美食财富是属于世界的！应该说随着社会发展，人们对所谓美食，理论上来说都是越来越严苛的。但现实来说，再也没有去多关注欧美的黄瓜摘下来擦一下就能吃，还是中国的黄瓜再好也要打掉皮才能吃。
大侠范儿认为这无疑反映的是中国大众对于吃的旺盛需求，但也看出，社会大众消费者对于吃的东西，底限越来越模糊越来越麻木，因素多种不在此多穿梭究。另个角度我们也看出社会餐饮商家对消费者的宣导起到了何其大的作用，而这有时会牺牲掉很多饭菜该有的“硬件要求”，如产地、食材、工艺等进程中，是否严格遵从规范要求，是否检测到位等等。不透明，怎么入口！
更遑论那些为催熟、储藏、运输等，而用出的“非常手段”，农药、激素大量应用，危害极大。而在报诸报道后，人们才会群情激昂，大骂连连。
病从口入，这句话相信大部分人都知道。据说美食家都是营养学家，加上半个养生学家，加上"神厨"们对自己美食的食材了如指掌，所以退一万步，你吃的饭菜，只要他家的厨师日常也一样去吃，那我们就敢跟从着吃喽。
但美食宣传很诱人，管不住沟起来的馋虫，谁又有什么办法呢！
有些人自嘲说，咱们中国人不怕死，意思是什么样的东西都敢吃。大侠范儿认为，敢吃不是本事，会吃才是进步。这里也不涉及吃的文化与意境方面的内容。
因为美食市场巨大，而吃什么，却还是国民的第一难题！因为吃是天长日久的事情，关系到健康；因为吃的好坏造成的影响，有时不可逆。看看，越来越多的所谓富贵病，成因复杂，多是吃出的毛病。
所以大侠范儿姑且发声："怕死的人才能吃到好东西，才可能吃出好味道，才有可能吃出健康"！
话题回归，吃也忒简单：多吃应季，少反向追奇；多了解自己，别为难肠胃；一定要管住自己，少偏食爱好；一定要控制自己，别放纵饮食。还有，就是多向厨师请教，错不了，长知识还能美美的吃起。
吃，我们要向国宝大熊猫学习，选择自己最喜欢最适合的竹子，爱上竹子一辈子，认真地吃，不厌食吃出健康萌萌美哦！身体是自己的，别败坏！所以从现在开始一定要学点怎么吃，对待吃要向大熊猫一样较真，才对起自己！
美食观点，欢迎留言一起乐呵。//大侠范儿妙趣美食
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