入秋天气转凉,我连着咳了好几天。
正当吃药养病时恰巧看到一部大片:
从海角到山巅,从西北到江南,原来我喝下的一杯药饮背后有着鲜为人知的故事。
这就是聚焦传统中国医药的纪录片作品 ——
[本草中华]
去年播出的[本草中国]就讲述了医者、药者故事并普及了中医本草的知识。
而这部[本草中华]由原班人马打造,在相同的题材中做到了更深刻的发掘!
豆瓣评分也升至8.8分,甚至有网友称其是继[舌尖]之后又一部国产现象级纪录片…
高清的4K画面里风景尽收眼底,更令人眼前一亮的是各类的中草药以另一种形态和我们相见:
原本药匣里干瘪药材却变成了一池碧水红莲,漫山艳丽百合,甚至还有望而止渴的青梅。
去年播出的[本草中国]更像是科教纪录片。
它以中药品类、中药制法、中药产地以及中药世家等视角来介绍中医药文化。
虽然普及了本草知识,但却少了几丝情韵…
而本以为[本草中华]只是第二季的续作,但实际上这是一部透过中药文化揭示中国式生活哲学的作品…
例如“苦涩”的中药其实才是“人生五味”的真解!
广西平南盛产肉桂,蒙石坚一家便以肉桂为业。
肉桂既是贯穿中西餐饮的食材也是一味药材,芬芳而辛辣的肉桂具有散寒止痛的疗效…
受条件所限蒙家人决定要告别旧居,而老母亲却放不下祖辈栽植的那棵年迈肉桂树。
最终全家人决定将这株即将枯萎的老桂取肉桂皮作为纪念,让老母亲放下心存念想。
肉桂的辛辣此刻却成为了老者的哀愁…
另一面,远在山东荣成海边,大叔鞠文清在天还没亮时便要下海采收海带…
平日里吃过海带丝、海带结的我们却鲜少知道海带也是一味中药。
干燥后的海带称为昆布,用来祛痰利水消肿。
鞠文清在收获季每天要采收数吨海带,常年累月的人工采收让他患上腰椎间盘突出。
但是生活没有机会让他停下劳作…
他依旧带着疼痛忙碌往返在海面和码头,而海带的咸涩或许永远赶不上汗水灼烧…
镜头转到微山湖,苍茫大海瞬间变成了一池清莲。
花红叶翠籽粒饱满的荷花全身都是药!
其中荷叶在中药中不仅有传统的晾干,还有一种鲜为人知的“煅碳”方式能改变其性味功效…
出身中药世家的姜保生今年87岁高龄,他制出的煅碳荷叶简直像是艺术品一般。
但是年龄和疾病让他无法继续中药事业,因此他要将自己掌握的技术尽快的传给后人。
传承就像荷叶碳一般,看似枯烬却是新生!
同样是年迈的老者,福建上杭的林伯徐和林才玉老两口依旧保持着传统的乌梅制作…
被加工成零食的乌梅也是一味中药,由青梅烟熏而成的乌梅酸甜之中还有独特的味道。
而手做乌梅的老两口曾经也有过“绕床弄青梅”的酸涩年少,如今已如乌梅般滋味醇厚。
除了酸甜的情感,还有深埋于心的深沉…
甘肃兰州的张宗忠和老伴儿以种植百合为生。
百合花芬芳馥郁而它的球茎更是一味好药:
入食可以做成千百种菜色成为食疗佳品;入药则能够养阴润肺、清心安神。
鳞片团团相抱而为百合,更有百年好合的寓意。
张宗忠曾为村镇的百合事业忙碌半生,而扛起家庭的妻子双手早已因风湿肿胀变形。
于是男人头一回为妻子烧饭,岂止百年更是好合!
几味中药,几段人生,性味有别,人生不易。
而[本草中国]也给出了人生药方:
本草的五味何尝不是人生的五味!
酸苦甘辛咸即是喜怒哀乐殇,而生命真实的质地便是苦中有乐笑中有泪,才下眉头又上心头…
老阿婆望着枯萎的桂树说着“树老了、人也老了”的哀伤告别时,生命的余晖黯然神伤。
曾经青梅般年少爱人终究被时间削弱,感动于百年好合的同时却难舍光阴的凄然流逝。
但人生也循自然的章法,都要经历时间的琢磨…
[本草中国]的宣传语叫:
疗愈生命的中国智慧
很庆幸它没有将这种智慧装裱成老祖宗的庙堂门楣,也没有被视作闪金光的民族骄傲。
相反,柴米油盐里才是中国哲学的本味!
去年的[本草中国]里提到有这样一道妙语:
赶时间似乎有着一种较劲的味道,而等时间却呈现了另一种处世哲学。
而在[舌尖上的中国]里也讲到中国人爱以时令安排饮食,国人饮食跟随着传统的二十四节气。
一句“冬吃萝卜夏吃姜”无不是时间的智慧…
如今我们对“匠人精神”情有独钟,他们所展示出的坚持、谦和、平静、隐忍为当下人推崇。
其实匠人精神其实也正是“等时间”的哲学。
我不禁回想起[本草中国]里采红花的余福生…
他说有些人喜欢打牌,有些人喜欢旅游,而我就喜欢精心培养西红花,是一种精神寄托。
抛却对匠人精神的造作表白,余福生的质朴话语正是匠人不改本心的真谛…
回到[本草中华]的视角,世间千味本草和医者百张良方哪里比得上时间积淀出的人生哲学呢?
就像少林寺的药房大师所言,药有千百种,而本意就是让人快乐!
药者医身,而医心则靠我们亲悟生活了…
网友评论
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