第一次包饺子的糗事

昨天看了友友天翼口腔的文字，她们一家三口一起包饺子，一下子让我想起，我和老姜第一次包韭菜馅饺子的糗事。

那时，我和老姜还没有结婚，我在学校宿舍住宿，在学校食堂吃饭。每到周末的时候，老姜就叫我去他家“改善”伙食。

老姜河南大姐家的孩子比较多，他大姐和姐夫都上班，老姜的母亲就去大姐家帮助照顾孩子了。

这头家里就是老姜和老四哥俩一起生活。

那是夏天的一个周日，我到他家的时候，他说中午要包韭菜鸡蛋馅饺子。

我看他已经把韭菜择好，也已经洗净，正在控水呢。

我就开始和面，和好面，用盖帘把面盆盖上，然后，我切韭菜，他炒鸡蛋。

我把韭菜切完，就该拌饺子馅了。说心里话，我在家的时候，根本没拌过饺子馅，都是我妈妈拌饺子馅，我只会擀饺子皮和包饺子。

我问老姜：“你拌馅呀？还是我拌馅？”

他说：“我也拌不好，你拌吧！”

我说：“我也没拌过饺子馅呀？”

他说：“再放点盐和油就完事了呗？”

我把他炒好的鸡蛋拌在韭菜馅里，放点盐，搅拌匀以后，我用筷子夹点韭菜尝一下咸淡，有点淡，再放点盐，尝了两次，才觉得饺子馅咸淡正好了。

我又往里面倒豆油，接着搅拌，老姜看了看，说饺子馅里的油有点少，他拿起油壶，“咕咚”一下，又倒了一些豆油。

饺子馅拌好了，面也醒好了，我俩开始包饺子。

我负责揪挤子，擀面皮，他负责包饺子。

他包着，包着，问题就出现了。

老姜说：“你看，饺子馅出汤了，这可怎么办呀？”

我说：“把馅里的汤倒出去吧！”

他说：“不行，你把汤倒出去了，那饺子还能香吗？汤里都是油。”

我说：“那咋办啊？”

他想了想说：“我有办法了。”

只见他，抓了一把面碗里的干面，撒在饺子馅里面，用筷子把干面和韭菜馅搅拌在一起。

这回，韭菜馅就不稀了，他为自己的聪明才智，开心笑的“哈哈”的，我都看到他的后槽牙了。

饺子包好了，开始煮饺子。

他又把这项艰巨的任务交给了我，我这个人比较听话，他指哪儿，我就打哪儿。

很快，饺子煮熟了，我俩都顾不得烫嘴，就嘶嘶哈哈的吃上了。

虽然，有的饺子里面还有带生面的，但毕竟是我们第一次包的饺子，吃到嘴里感觉特别的香。哈哈！