给顾客很多选择

米线经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。市场上出现了多种米线的做法，可谓"百家齐鸣"。比如醇香红汤、麻辣红汤，鲜香清汤、以及海鲜汤、纯白骨头汤;每一种汤底又分微辣、中辣、特辣等等形式。

虽然做法不同，但底料大抵一样，汤底基本都是一样的，但是每家不一样的做法，却给了顾客很多选择。随着时代的迅猛发展、不断进步，人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物，这就对米线的发展和扩张提供了条件，为米线的经营开拓了更为广阔的市场。

因为在房租、人员、管理、加工等环节，米线的成本较低，米线的实际利润在餐饮行业里面确实是很高的。DS16°C私房米线经营化模式是很灵活的，可以开设有规模的品牌店、大众消费的小店、有庞大的消费顾客。淋漓尽致地体现出经营特色，这也是我们项目的魅力所在，其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合广大的小本创业者。