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盘点现目前酒吧的主流类型有哪些(下)?

盘点现目前酒吧的主流类型有哪些(下)?

作者: 微醺club调酒师Chris | 来源:发表于2021-03-09 14:26 被阅读0次

    前面一期,为大家盘点了五种现目前的酒吧主流类型,今天这一期,我们再一起来看看剩下的这五种酒吧主流类型。

    如果上期的类型中,没有你喜欢的类型,那么这一期一定不能错过哟,长话短说,直接进入主题。

    1、露天酒吧

    露天酒吧,这种酒吧类型一般位于城市中的高楼顶层,当然也有一些在一楼的,这类酒吧主要是有良好的俯瞰城市的视角,其酒吧的氛围较为安静优雅,简单来讲这类酒吧就类似于我们在都市剧中看到的酒吧一般。这类酒吧大部分都分为内外两个区域,以保证不同天气下的经营,同时每隔一段时间都会有一个主题活动,这类酒吧也是大型公司举办派对的重要选择地。

    露天酒吧的产品线也是十分丰富的,酒水上主要以威士忌、白兰地等烈酒为主,其次就是红白葡萄酒以及香槟,而鸡尾酒也会有,但是多为一些老式的经典鸡尾酒为主。发展至今,露天酒吧也出现了类似于餐吧的模式,可以提供餐食,主要是以西餐为主。

    2、酒店酒吧

    酒店酒吧在近10年的时间,发展较为迅猛,在我国的一线城市可谓是遍地开花,而酒店酒吧最早起源于国外的一些大型的星级酒店,随着星级酒店的脚步逐步走到了更多的国家以及地区。这类酒吧最早只是为了服务于酒店的住店客人,随着时代的发展,现在大部分的酒店酒吧都是对外开放的。

    酒店酒吧主要以优质的服务为典型的特色,其整个酒吧的装修以及酒吧的整体格调都较为高雅。产品方面,此类酒吧主要以各种烈酒以及红白葡萄酒为典型的代表,而鸡尾酒主要是以一些具有当地特色的创意鸡尾酒为主,同时也会有一些品质较高的啤酒以及软饮料,以满足不同客人的不同需求,以便提供更为优质的服务。

    这类酒吧在其服务、酒水出品、酒水标准上都有严格的要求,且酒水品质也相对较高。如果大家想去感受一下星级酒店的服务,那么这类酒吧一定是首选哟,当然这类酒吧的人均消费也会偏高一些。

    3、中式酒馆

    中式酒馆是近年才开始流行起来的一种新的酒吧模式,但是中式酒馆的发展可谓是非常迅猛,最早的中式酒馆起源于新一线城市的成都,而现在在我国的大部分一、二线城市都有他的身影。这类酒馆的火爆程度,无法用语言来表达,大家可以去实际探寻一番。

    这类酒馆的诞生主要是为了满足大家大口吃肉、大口喝酒的饮食习惯,而是这类酒吧的风格也是多种多样的,例如:中式风格、武侠风格以及网红风格等等。这类酒吧的最大特色就在于酒吧氛围以及各种风味的特色酒款,在酒具上面也是具有很多特色的。这类酒吧,大家可以去打个卡,感受一番。

    4、主题酒吧

    主题酒吧,这类酒吧是一种新的酒吧模式,这类酒吧最大的特色就在于不同的酒吧之间,他都有着不同的主题类型,例如:科技风格、网红打卡风格等等。这类酒吧在装修上会花更多的心思,整体酒吧的风格由酒吧主题决定。

    在产品上,这类酒吧更多的是一些与该酒吧主题相关的特色鸡尾酒,也会有常见的一些烈酒,当然啤酒也会有存在。这类酒吧主要是依靠酒吧的主题特色为亮点,以此来吸引更多的客户,也会不定期地举办于酒吧主题相关的一些特色活动。

    5、提基酒吧

    提基酒吧最早诞生于20世纪30年代的美国,近几年才开始在其他国家、地区发展壮大。那么什么是提基酒吧呢?首先提基是波利尼西亚的一种传统文化,早期的这类酒吧充满了具有异国风情的特色氛围,例如:用竹子以及柳条做成的充满异国风情的装饰。

    这类酒吧的最大特色就是他的异国风情,以及具有特色的酒具以及口味较为厚重浓郁的鸡尾酒,相信大家都知道僵尸这款鸡尾酒吧,这款经典的鸡尾酒就是一款典型的提基风格鸡尾酒,用来装载这款鸡尾酒的提基杯,上面的图案就是提基文化的重要组成部分,如果有机会去到这类酒吧,你会发现各种各样的不同形状以及刻有不同雕像的特色提基杯。

    今天这五种类型的酒吧,前面三种在各大城市都会有他们的身影,后面两种较为小众,但是在未来一定会快速的发展起来。

    以上就是今天的内容,又到了说再见的时候了,欢迎大家评论区留言、补充以及探讨,我们下期再见。

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