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盘点现目前酒吧的主流类型有哪些(上)?

盘点现目前酒吧的主流类型有哪些(上)?

作者: 微醺club调酒师Chris | 来源:发表于2021-03-04 13:09 被阅读0次

酒吧自诞生开始就与人们的生活、娱乐、社交有着密不可分的关系,随着我国的经济快速发展,酒吧也在华夏大地上遍地开花,不管你去到哪个城市,都会有不同类型的酒吧可以供你去选择。

市面上如此之多的酒吧,到底分为哪几个类型呢?今天这一期,我们就一起来盘点一番,目前酒吧的主流类型有哪些?

1、威士忌鸡尾酒酒吧

第一种主流类型就是威士忌鸡尾酒酒吧,这类酒吧是目前一线以及新一线城市酒吧数量占比最多的酒吧,同时也是目前公认的最具有潜力的酒吧类型。这类酒吧主要以高品质的鸡尾酒、相对全面的威士忌为主流的产品,其鸡尾酒多为该酒吧的创意鸡尾酒,对调酒师的要求较高,有一定的个人对于鸡尾酒、酒吧的理解与认知,这类酒吧在产品的质量以及服务上都有着一定的严格要求。

威士忌鸡尾酒酒吧的氛围较为安静,更加注重客人之间的交流与沟通。在对客服务上,这类酒吧也有着一定的要求,鼓励员工与客人成为朋友,鼓励员工多去与客人进行交流。如果你想去一家安静,能喝到专业鸡尾酒,高品质威士忌的酒吧,首选威士忌鸡尾酒酒吧。

2、啤酒吧

啤酒吧,这类酒吧在我国大大小小的城市都有它的身影,在早期的时候,啤酒吧一定是所有酒吧类型中的佼佼者,时至今时今日,啤酒吧也开始走下坡路了。这类酒吧主要是以啤酒为主要产品,更多的是注重大家饮酒时的氛围与喧嚣,当然也会有少量的鸡尾酒以及烈酒,但是鸡尾酒的品质一般,所以不建议大家在啤酒吧中喝鸡尾酒。

啤酒吧发展至今,也衍生出了不同的小的类型以及分支,而现在市面上最常见到的啤酒吧类型一般都是普通的啤酒吧以及精酿啤酒馆两种类型,第一种都是以市面上常见的啤酒为主导,而精酿啤酒馆是以进口啤酒、精酿啤酒为主,两者相比较,精酿啤酒馆人均消费偏高,但服务氛围都较好。

3、餐厅酒吧

餐厅酒吧,也就是我们常常听到的餐吧,这类酒吧一般是以餐食为主,而酒水只是搭配餐食的配套设施。这类酒吧的诞生满足了消费者用餐饮酒的需求,在其酒水产品线上,这类酒吧的酒水相对多元化,有鸡尾酒也有啤酒同时也有部分常见的烈酒以及葡萄酒供消费者挑选,满足了不同消费者的不同的需求。

餐厅酒吧发展到目前,也有许多的分支,例如:西餐酒吧、甜品酒吧以及烧烤酒吧等等不同的形式,但不管是哪种形式,这类酒吧的重点都是其餐食,而酒水只是辅助。如果你想请朋友吃饭喝酒,那么餐厅酒吧就是最好的选择。

4、日式酒吧

日式酒吧是近几年才开始在国内的一线城市开始生根发芽的酒吧类型,而这类酒吧最早起源于日本,这类酒吧相比于其他类型的酒吧,从服务上来讲会更加的优质,其整个酒吧的舒适度都会比较好,产品线也是以鸡尾酒、威士忌等酒水为主流,且鸡尾酒的品质较高,讲究鸡尾酒的制作细节于仪式感。

日式酒吧整体感觉较好,鸡尾酒品质也相对较高,但是唯一的缺点就是会让人感到些许的压抑以及不自在。

5、地下酒吧

地下酒吧诞生于美国的禁酒令时期,人们为了获取酒精才创造出的非合法经营的酒吧类型,这类酒吧类型在很长时间为人们提供了一个获取酒精的来源的安全场所。

地下酒吧的诞生,也让现代鸡尾酒有了更多的发展空间以及加快了鸡尾酒文化的传播,如今,还有这类酒吧吗?答案是有的,这类酒吧现在又被称为“隐藏式酒吧”,在一些一线城市都有这类酒吧的身影哟。如果你想感受一下,地下酒吧的氛围,那么你可以选择去打个卡哟。

这5种类型的酒吧,每一个类型都有他自己的特点,没有哪类酒吧是最好的,只有你喜欢哪种类型的酒吧罢了。这一期就为大家盘点到这里,我们下期更精彩哟。

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