喝水

      到了一定的年纪，许多东西都会自然而然的发生一些改变，就连最基本的饮食习惯，也悄悄地变化了，尤其是饮这一方面，变化的尤为明显。曾经很喜欢那些甜腻的味道与刺激的口感，所以在二十多岁三十出头的年纪，只钟情于奶茶、碳酸饮料这样的饮品，舌尖所接受的味觉上的满足与略带痛感的刺激，给心里带来了愉悦，也产生了依赖。

        三十五岁之后，突然就失去了对浓郁和疼痛的兴趣，转而沉溺于回味悠长的淡淡清香与顺滑舒适的口感，所以茶与咖啡，成了每日补水的良伴。茶，入口微苦，旋即微甘，再回味则清香。与年轻时所追求的酣畅淋漓的痛快截然相反，喝茶，讲究的是慢慢品味，在慢慢地品味中，感受那种若有若无却从不断绝的韵味。咖啡，同样也是入口微苦，但苦却苦得恰到好处，呷一口咖啡，让它慢慢地从舌尖滑向喉头，再顺着食道滑进胃里，所感受到的是丝绸般的触感，而那种苦味化作蒸汽，再从鼻孔里冒出时，却也不再是苦，而是满满的芬芳了。

        而就在这两天，却对茶与咖啡也没有那么多的依赖了，开始越来越喜欢白开水的味道了。以前竟从来没有留意过，白开水其实也是可以很美的。尤其是在这样的寒冷冬日里，倒一杯滚烫的开水在无色的玻璃杯里，放在洒满阳光的案头，水与玻璃杯浑然一体，一体的晶莹剔透、清清白白，没有任何杂质，不惹一丝尘埃。杯口微白的水蒸气在阳光里慢慢的蒸腾，袅袅的跳跃，水蒸气是旋转着上升的，也就在玻璃杯的内壁留下了旋转着的雾气。水的静，雾与气的动，在冬日温暖灿烂的阳光里结合起来，那便是常见却常常视而不见的美了。

        真水无香，白开水也是真水，但却未必无香。这样的温度里，手碰着装满开水的杯子，便是一种温暖。小口的喝一点水，滚烫的水甫一接触到舌尖时，会略有些刺激，但随着热水向食道深处流去，滚烫的感觉也慢慢地扩散，扩散到四体百骸，四体百骸便也跟着温暖起来了，热水的热量传给了身体。而咽下去的热水留在口腔里的热气，却会从鼻孔里呼出，那便是将呼吸道也温暖一下了，呼吸因此也会顺畅起来。白水的确是无味的，但热热的白水从口腔里滑过，也就把口腔彻底的清洗了一遍，洗过了的口舌便清爽了许多，所以对于味道的感觉也就更加敏感了，在这个意义上来看，白开水也是香的。