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人人都该会做饭

人人都该会做饭

作者: 天行践 | 来源:发表于2022-05-12 22:04 被阅读0次

居家办公限制了员工的活动半径,也局限了工作环境。从工作角度讲,环境更自由,也更不可控。

不过,从生活角度看,居家办公等于是把工作和生活融为一体了。不聊工作,从生活角度看,在居家的时间里,最典型的变化就是衣食住行的方式改变了,首当其冲是食。吃什么从公司附近餐厅到外卖,再到更多人不得不面对的亲自下厨做饭。所谓的懒人经济在这个时候遭到了挑战。

原来上班族因为每天忙着工作,把工作和生活分开,吃饭也跟工作环境捆到了一起,所以做饭因人而异,想做的多数没时间,或者不会做。而后疫情时代,居家办公给那些更不可能不爱做饭了清除了很多阻碍,外卖也不能总吃,更不可能带着一家人天天吃外卖或者下馆子,那么亲自下厨做饭是一件很自然的事情。

做饭不一定非得是精制佳肴,但是烹饪是生活的一项基本技能。会做饭在这个时期变得极为重要,因为一日三餐问题不得不解决。

做饭对于每一代人而言有不同看法,对于70后及之前那辈做饭就是基本生活本领,无论做得好坏,不会做饭是很可怕的事,基本等于不会生存。

对于8090后,做饭不是硬性技能了,因为有各种餐厅、外卖,还有火锅和烧烤,吃法也发生了很大变化。所以,不会做饭反而成为一种更会生活的标签。加上,很多8090父母再孩子小的时候是不鼓励儿女做饭的,要以学业为主。而参加工作后,就算子女开始做饭,厨艺也不太容易有太大提升。

对于00后而言,做饭也就是一个爱好,喜欢的就玩玩。

回到我们的生活,每天要考虑的事情有很多,挣钱、身体健康、职业发展、能力提升、恋爱结婚、照顾子女和老人。具体到每天得生活,无外乎居住问题、挣钱问题、吃饭问题、健康问题是四大主流问题。吃得饱和睡得好才能好好工作,一个是饮食,一个是居住。

当我们开始自己做饭时,会发现这将节省一大笔开支,相比去餐厅和外卖,在家做到更健康也更便宜,性价比高。当然需要花费一定的时间和精力。

做饭的另一个好处是,你不得不努力去提高自己的厨艺,因为厨艺不变意味着只能吃那几样饭菜,时间久了肯定腻了。所以,就算是为了换个口感,你也必须要经常尝试新的菜肴。

最后做饭应该是一项人人必备的技能,注意这里说的不是人人都该成为厨师,这是需要一定的专业度的,而人人都是做饭人,是说掌握基本的生活本领,可以做出可口的饭菜,说白了工作是为了自己能养活自己,而做饭是为了自己能吃饱吃好。

做饭还有哪些好处呢,让我们走近柴米油盐酱醋茶,去感受更真实的生活。生活不仅仅是诗和远方,或者眼前的苟且,也不仅仅是西装革履写字楼,也有生活中的点点滴滴,民以食为天,做饭也是体会生活的乐趣。用不同食材或者不同工艺做出不一样的美食,做饭是一种食材的挑选和组合,也是煎炒烹炸不同工艺的尝试,而后出锅色香味不同的饭菜。

这也有点像我们的人生,看似每个人都差不多,但是几年之后千差万别。就像同一个食材,不同的配料和烹饪会烧出不同的味道。

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